大家好,今天来为大家分享菠菜豆腐汤的做法的一些知识点,和菠菜豆腐汤的做法视频的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
菠菜柿子豆腐汤的做法
1.
菠菜、西红柿洗干净备用。
2.
西红柿剥掉皮子:用到在顶上划个“十”字,将开水对着“十”字浇到完全没过西红柿。稍微烫一会儿,捞出,西红柿的皮子很容易就剥掉了。
3.
然后西红柿切小片,菠菜切段,老豆腐切丁,装碗备用。取1调羹淀粉放小碗中,接小半碗水搅匀化成淀粉水备用。
4.
准备葱花:葱、姜切碎,葱装小碗里,加入一点点花椒粉。锅里倒入请油烧热后将姜末放入爆一下,马上关火,将爆过姜末的热油浇到碗里的葱末上,搅一搅。
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根据人数给锅里加做汤需要的水,大火烧开水后,先放入豆腐,水开后再放入西红柿,最后等水开后放入菠菜。
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放入菠菜再次开过后,火关小,依次给汤里加入适量食盐、葱花,最后倒入水淀粉搅匀,色香味俱全的老菠菜豆腐西红柿汤就做好了。
韩式菠菜豆腐汤做法
1.将豆腐切小块放入凉水锅中,开火,稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2.准备其他材料,菠菜洗净切两段;葱切末,蒜切片。
3.开火,锅中倒入适量的油,烧热后放入葱蒜炒香。
4.炒出香味后,将沥干水份的菠菜放入,翻炒至变软。
5.菠菜变软并与油混合均匀后,加入适量的清水或高汤,将豆腐放入其中。
菠菜豆腐汤怎么做
菠菜豆腐汤是一道简单易做、清爽美味的家常汤品,以下是这道汤的做法:
材料:
鲜菠菜适量、嫩豆腐300克、鸡蛋1个、枸杞适量、清水适量、盐适量、食用油适量、姜末适量。
步骤:
1.豆腐切成小块,用清水浸泡,换水多次水渍至清澈,放入碗中备用。菠菜去根,洗净后沥干水分,切成3-4厘米长的段,去5/1的菠菜汁,泡在盐水冲洗过的清水中。
2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,平底锅加油,用中火煎成鸡蛋皮,软糯后取出备用。
3.将锅烧热,放入一汤匙食用油,加入姜末爆香,倒入豆腐块,姜末翻炒均匀后,用清水烧开。
4.熬到豆腐变软后,加入枸杞,菠菜段,加盖,束火煮滚,加盐调味后,最后放入鸡蛋皮片,撒上少许葱花即可装盘。
l菠菜豆腐汤怎么做
准备食材有:水豆腐一块、嫩菠菜适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
1.将豆腐切成大小均匀的豆腐丁备用。
2.锅烧热加点油等油热后加入适量水,等水开后放入豆腐煮一下放入菠菜,加适量盐加点胡椒粉,鸡精。
3.等锅内水再次烧开后改小火倒入适量水淀粉勾薄芡(用水淀粉勾芡可以使豆腐更滑嫩、使汤浓稠一点)然后关火出锅。
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