大家好，关于菠萝蛋糕的做法大全集很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于菠萝奶昔的做法大全集的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
菠萝慕斯做法
材料：蛋，白砂糖，低粉，牛奶，黄油，淡奶油，白砂糖，奶油奶酪，菠萝酱，牛奶，吉利丁片，菠萝味QQ糖，淡奶油，糖，菠萝块，草莓
做法：
?1、全蛋海绵做法(全蛋海绵蛋糕底（25B烤盘一盘）：蛋4个，白砂糖30g，低粉100g，牛奶20g，黄油30g。)，做成蛋糕坯。可以切成两个6寸的蛋糕坯。用梅花模刻出蛋糕坯，把边切小一圈，铺在包了锡纸的梅花慕斯圈内，底下垫慕斯垫片或者蛋糕模的底或者平盘
?2、慕斯液：淡奶油，白砂糖，奶油奶酪，菠萝酱，牛奶，吉利丁片，吉利丁片放入凉水中泡软，沥干，放入牛奶中，底下垫盆热水融化。淡奶油加糖打至6-7分发备用
?3、奶油奶酪切成小块，放入盆中，隔热水打匀至无颗粒状态，加菠萝酱拌匀
?4、倒入剩余牛奶拌匀，倒入打发好的淡奶油拌匀即成慕斯液，倒入慕斯圈中入冰箱冷藏4小时以上，过夜最好
?5、装饰：QQ糖加温水，隔热水融化倒在凝固好的慕斯上，重新放入冰箱冷藏1-2小时。脱模时用热毛巾捂住慕斯圈围边，或者用吹风机吹一会。
6、可以把慕斯先揭去锡纸，移入想要的盘中再脱模，装饰。打发的淡奶油，用裱花嘴挤成花，加水果装扮即可。
菠萝蛋糕胚做法
您好，材料：
-150克低筋面粉
-1/4茶匙泡打粉
-1/4茶匙盐
-3个鸡蛋
-100克细砂糖
-1/2茶匙香草精
-60克菠萝汁
-60克植物油
步骤：
1.预热烤箱至170℃。
2.将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入一个大碗中。
3.在另一个大碗中，打蛋和糖，直到颜色变浅、体积增大。
4.加入香草精和菠萝汁，搅拌均匀。
5.慢慢倒入植物油，继续搅拌均匀。
6.将干混合物分三次加入蛋糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀，直到没有干混合物的颗粒。
7.将面糊倒入一个8寸的蛋糕模具中，用刮板刮平表面。
8.将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心，没有粘附物。
9.取出蛋糕胚，倒扣在一个冷却架上，待完全冷却后，即可按照自己的喜好进行装饰。
菠萝猪蛋糕怎样固定
用绳子来固定
菠萝猪蛋糕的做法
步骤1
吉利丁放冷水泡软备用，淡奶油放到室温。
奶油奶酪隔热水搅顺滑。
牛奶32+糖25加热，加入泡软的吉利丁，温度不能超过80，不然吉利丁会失效。然后加入淡奶油，搅拌顺滑过筛。
步骤2
调色就能用了，隔着透明围边画出图案，厚一点，冰箱冷冻，拿出来直接放蛋糕就好了
菠萝糕黄金糕的做法
1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。
2、菠萝一个。3、化猪油适量。4、白糖适量。
做法：
1、菠萝对剖切成两半。
2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。
3、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。
4、煮熟后马上取出。
5、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。
6、再下菠萝肉粒炒匀。
7、盛入菠萝壳做的盛器。
8、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。
9、取出装盘即可上桌吃。
OK，关于菠萝蛋糕的做法大全集和菠萝奶昔的做法大全集的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。