大家好，菠菜水饺的做法相信很多的网友都不是很明白，包括菠菜水饺馅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于菠菜水饺的做法和菠菜水饺馅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
菠菜水饺馅的做法
用料主料菠菜400g鸡蛋4个调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量粉条（干）适量虾皮适量芝麻油适量面粉适量菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3.剁碎待用。
4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5.粉条泡发洗干净剁碎。
6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
菠菜饺子的配方是什么
菠菜剁烂后榨汁后加入高筋面粉揉成面团，调制猪肉馅加入胡萝卜，生抽老抽葱末姜末还有花椒水，热油泼一下。这样馅比较好，把绿色面团揉成圆的包饺子
菠菜皮饺子做法
做法：第一步，首先把菠菜清洗干净，然后锅中烧开水，放入菠菜烫熟，烫熟后马上捞出，不要煮太久了，捞出后过凉水，然后挤干水分，再切成小段。
第二步，把菠菜放入料理机中，加适量清水，打成菠菜汁，然后过滤掉粗纤维。然后加入适量小苏打搅拌均匀，这一步很重要，小苏打可以防止颜色变得暗淡，保持翠绿鲜艳。
第三步，然后把菠菜汁倒入面粉中，分次添加，搅拌成絮状，然后揉成软硬适中的面团。揉好的面团放一边，包上保鲜膜，静置10多分钟备用。
醒好面就可以擀绿饺子皮了
菠菜怎样包饺子
步骤/方式1
食材：
菠菜1把、鸡蛋3个、豆腐1块、粉丝1把、木耳50克
做法：
1、把菠菜洗干净！用2棵菠菜，榨汁机榨出的水活面，绿绿的很好看哟！
步骤/方式2
2、剩下的菠菜焯水，捞出沥干水分，切碎。豆腐鸡蛋少许油炒熟，木耳泡发切碎，粉丝用热水煮烂剁碎！
步骤/方式3
3、调馅是个技术活！十三香，蚝油，花生油，香油，盐，味精，一股脑倒进去，搅拌均匀，香味扑鼻！成就感大大的！
步骤/方式4
4、开包了！包的不算好看，正在努力！
步骤/方式5
5、水开煮熟，菠菜饺子完成了，好吃有营养！
关于菠菜水饺的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。