各位老铁们好，相信很多人对板栗炖排骨的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板栗炖排骨的做法大全以及板栗炖排骨汤的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
排骨炖板栗的正确做法
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、盐
做法
1、板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。
2、将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。
板栗炖排骨的做法
主料：排骨1000克
辅料：栗子300克，红辣椒2个，老抽5克，盐5克，桂皮3克，水50克，油10克，冰糖50克，葱10克，蒜6克，姜10克，花椒5克，小茴香5克，大料3克
步骤：
1：锅放油预热二分后放入冰糖加热。
2：炒至冰糖完全融化变成褐色。
3：放入排骨翻炒上色。
4：放入所有调料翻炒爆香，撒入老抽，盐，翻炒二分钟。
5：倒入高压锅中放入栗子加50克水压45分钟就可以了。
板栗炖排骨的详细做法
材料
肋排骨1斤，生板栗适量，粗盐适量，生抽适量
做法
1.排骨洗净，斩成一指长一块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热，先倒入排骨，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过排骨表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。
5.待锅中板栗排骨汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
板栗排骨汤的做法
食材清单
排骨250克、栗子400克、胡萝卜100克、盐适量、料酒适量、姜片3片
烹饪步骤
1.排骨洗净，备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。)
2.胡萝卜去皮,切小块
3.排骨洗净，焯水。生姜切片
4.将焯好的排骨、胡萝卜、栗子倒入电压力锅中，加入适量的水、盐、姜片、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。
5.按下排骨功能键，静待靓汤出锅
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