大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鲍鱼焖鸡的做法大全的问题,以及和罐头鲍鱼焖鸡的做法大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
顺德潮哥鲍鱼焖鸡做法
1、鸡200克,鲍鱼250克,姜4片,蒜5瓣,葱1根,酱油3勺,蚝油2勺,料酒1勺,盐10克,糖7克,食用油2勺,淀粉30克。
2、准备食材,鸡洗干净切块,姜切片,蒜拍一下去皮。
3、鲍鱼在流动的水下用牙刷里里外外认真的刷干净。
4、炒锅里加热放油加入姜蒜煸出香味,加入鸡块爆炒,加一勺料酒,一勺酱油调颜色。
5、旁边烧开一个砂锅,把鸡块和鲍鱼放砂锅里翻炒一下。
6、然后加入与食材齐平的水量,中火,水开后煮10分钟,加入盐,与两勺酱油。继续煮5分钟
7、然后加入蚝油和糖调味,搅匀一下。5分钟后出锅前,加入水淀粉勾芡,和葱段,汤汁浓稠即可关火。出锅啦,超级好吃。
鲍鱼排骨焖鸡做法
1.鸡切件,排骨切块,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。
2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开
3.热锅下油
4.下姜片和葱头
5.下鲍鱼翻炒几下
6.下鸡肉,排骨
7.继续翻炒
8.加水适量,酒适量,下盐,下生抽,
9.转至瓦煲,盖上盖焖20分钟左右
10.最后加葱,即可出锅!
红烧鲍鱼炖鸡做法
干鲍鱼发透,鸡收拾干净剁成块,姜切片,葱切段。
勺内放油放葱姜大料爆香,下鸡块炒把鸡炒透淋料酒酱油盐味精白糖,添入高汤下鲍鱼炖30分钟即可。
鲍鱼炖鸡王刚
美食原料
鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
美食做法
1.准备食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
2.将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
3.把鲍鱼用生粉洗几遍,然后对半切开。
4.用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字,深度为鲍鱼的2/3即可。
5.大火烧热锅中油,然后放入蒜蓉和姜片。
6.把切好的鸡块放进去,再倒入鲍鱼,大火快炒。
7.加入适量的糖、料酒,再倒入适量酱油。
8.加入适量的水,盖上盖子焖煮,焖煮约25分钟即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。