其实八珍炒糕做法视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解八珍炒糕的做法视频，因此呢，今天小编就来为大家分享八珍炒糕做法视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
八珍炒糕的彩泥方法
八珍炒糕是一道传统的中国美食，彩泥是为了增加炒糕的色彩和丰富口感而添加的。以下是制作八珍炒糕彩泥的方法：
材料：
-糯米粉：100克
-温水：适量
-红曲粉或其他天然色素（如胡萝卜汁、菠菜汁等）：适量
步骤：
1.准备一个小碗，将糯米粉倒入碗中。
2.慢慢添加温水，边加边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，形成糊状的面糊。
3.将红曲粉或其他天然色素加入另一个小碗中，并加入适量的水搅拌均匀，形成彩色的色素水。
4.将彩色的色素水分别加入糯米粉面糊中，搅拌均匀，使面糊着色。
5.将彩泥面糊倒入糕盘中，用刮刀抹平表面，使其均匀。
6.将糕盘放入蒸锅中，蒸熟约15-20分钟，直到糕熟而呈现出彩色的效果。
7.取出蒸好的彩泥八珍炒糕，切块后即可上桌享用。
需要注意的是，彩泥的制作可以根据个人喜好选择不同的颜色和用量。同时，添加彩泥后的八珍炒糕在蒸煮过程中可能会有一些混合，制作时需注意控制彩泥的浓稠度以及均匀性，这样才能确保炒糕在蒸煮过程中色彩美观且口感良好。
红枣山药八珍糕的做法
用料
山药100g
红枣5颗
鸡蛋1个
红枣山药糕的做法步骤
步骤1
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准备材料。
步骤2
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山药去皮切小块；红枣去核。
步骤3
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将全部食材放入料理机内。
步骤4
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将食材打成粘稠的糊状。
步骤5
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准备一个玻璃碗，铺上烤纸，再刷上一层油，倒入打好的糊。
步骤6
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盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎小孔。
步骤7
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冷水上锅，大火烧开后转小火蒸20分钟；蒸好后不要马上开锅，焖5分钟。
步骤8
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美味的蒸糕完成啦！
八珍糕的三种配方
1、食材：白扁豆30g、山楂30g、茯苓50g、薏苡仁50g、莲子肉50g、芡实50g、炒麦芽50g、怀山药60g、大米面300g、糯米面300g、白糖250g。
2、购买药材时，可以在药店中打成粉，回家过筛即可，有条件的家庭也可以自己在家打粉。
3、将白糖与400ml水放入锅中，用小火熬煮至糖融化。
4、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）。
5、和成面团，盖上湿布静置20分钟。
6、模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模。
7、取适量面团放于模具中，用手压平，有间隙地码放于蒸笼上。
8、将做好的糕胚放于开水锅中，大火蒸30分钟至熟，美味的八珍糕就做好了。
嘉善西塘八珍糕的做法
原料配方：山楂(炒)100克麦芽(炒)20克山扁豆(炒)20克苡薏仁15克芡实(炒)10克山药10克茯苓(炒)10克莲子(去芯)10克蔗糖3360克糯粉(炒)2475克粳粉(炒)1650克
制作方法：把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得
好了，关于八珍炒糕做法视频和八珍炒糕的做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！