大家好，昂丝鱼做法相信很多的网友都不是很明白，包括昂丝鱼做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于昂丝鱼做法和昂丝鱼做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
昂刺鱼有几种做法
用料
昂刺鱼一条，
鸡蛋两个，
盐适量，
胡萝卜片适量，
葱叶适量，
做法
1/昂刺鱼洗干净，控干水。
2/鸡蛋备用。
3/鸡蛋打散，加同样分量的水，加盐，过筛;
4/把昂刺鱼放入鸡蛋液中;
5/上锅蒸水滾五分钟，摆上胡萝卜片做花，撒上葱丝即可。
秋妹昂刺鱼做法
首先把鱼宰杀洗净码入盘中，勺内放上猪油大料干辣椒姜块姜片，炸出香味，倒入料酒添上高汤下入鱼，加上调料，炖十分钟之后倒人盘中。
臭干昂刺鱼的做法
原料：昂刺鱼1.5斤（约4条），臭豆腐干8块，蒜头8个，干红椒5个，葱姜少许，料酒少许，盐少许，糖沛县酱20克，大豆油50克，酱油30克。做法编辑将昂刺鱼杀后去内脏，洗净后待用，锅内放油，放蒜头，姜、葱、沛县酱炸香，放高汤，放料酒、酱油、放昂刺鱼烧至开后，放臭豆腐干，烧至收汤后加干椒、香葱起锅，加明油。
蒜蓉昂刺鱼的家常做法
1、首先准备食材，昂刺鱼一份清洗干净，然后葱姜蒜等进行碾碎备用。
2、将准备好的葱姜蒜等放入昂刺鱼上面，进行腌制。
3、倒入适量的料酒，这样能够更好地去除腥味。
4、放入一些豆豉，这样能够增加口感。
5、之后就可以放入锅中进行蒸煮，大概蒸煮半小时即可。
6、等到鱼蒸熟之后，在上面放入一些葱花，这样一道美味的清蒸昂刺就完成了。
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