这篇文章给大家聊聊关于黑米粥的做法，以及黑豆黑米粥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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黑米粥最正宗的做法
原料：黑米100克、糯米80克。辅料：花生50克、大枣10枚。调料：冰糖15克、水。
做法：
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
炖黑米的最佳做法
首先把黑米淘洗干净，并放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
炖的时候先在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。也可以适当加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。
水煮黑米粥的做法
加水将黑米淘洗干净，红枣加水，去蒂淘洗干净并浸泡，将黑米倒入锅中，加入适量红枣、花生、冰糖，倒入适量清水，盖盖改大火，煮沸后转小火熬制，待熬制浓稠后即可装碗。
黑米粥的做法？
准备用料：黑米200g、清水适量、白砂糖2大勺
步骤：
1、准备黑米；
2、黑米洗干净，泡一晚上；
3、锅中加足量水，放入黑米，大火烧开，转中火煮；
4、期间用勺子搅一搅，防止糊锅，煮至黑米开花，关火盖锅盖焖半小时；
5、调2大勺白砂糖，搅匀即可；
6、成品图。
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