本篇文章给大家谈谈红烧坨坨肉的做法，以及红烧坨坨牛肉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
坨坨肉正宗做法
用料:主料豆腐200克，五花肉100克，辅料，油2汤匙，盐1汤匙，生抽1汤匙，老抽0.5汤匙，蚝油1汤匙，小葱5克，五花肉焖豆腐。
做法
1.豆腐切大块洗净。
2.五花肉洗净切片。
3.锅中放少许油把五花肉放入煎。
红烧洋芋坨坨做法
食材主料:
洋芋坨2个
辅料:
油少许，酱油少许，盐少许，开水少许，生姜1个，辣椒少许，葱花少许，大蒜3个
步骤:
1.芋坨切块浸在水里
2.辣椒切半，葱切小块，姜切片，蒜拍碎
3.锅内放油
4.放洋芋坨翻炒炒到变金黄色出锅
5.锅内放油放入姜葱蒜爆香然后放多一点酱油
6.放开水放芋坨，水可放多一点点然后盖上锅盖
7.五六分钟后可打开尝一下味道如果可以的话加入盐在翻炒几下就可以出锅啦
红烧坨坨鱼的正确方法王刚
工具/原料
草鱼(1条)
淀粉(适量)
鸡蛋(1个)
姜，蒜，泡椒，大葱，洋葱(适量)
豆瓣酱，花椒，十三香，糖，醋，生抽，盐，鸡精，料酒(适量)
嫩姜，香菜(适量)
方法/步骤
1/8
鱼不用片的方法，剁成一坨一坨那种。买回家先冲洗一下血水，再放适量的盐，大葱叶，料酒揉搓一分钟，再用清水冲洗干净。加一个鸡蛋，少量盐，淀粉，和成煳状。
2/8
炸鱼块，炸至表面金黄即可。
3/8
鱼炸好。
4/8
炸过鱼的油，接着炒料。把花椒、姜、葱、蒜、洋葱、泡椒一起放入锅里炒出香味。
5/8
炒香后加入豆瓣酱，继续把豆瓣酱炒出香味，加少量十三香。倒入适量清水煮开。水不要太多，刚刚没过鱼的量就行了，然后根据自己口味放生抽和盐调味。
6/8
水开后，下鱼块，中小火慢慢煮(炸过的鱼需要久一点才能把料汁的味道煮进去)
7/8
煮得差不多了，加入嫩姜丝，少量葱段，继续煮一会儿就可以起锅了。
8/8
起锅撒入香菜，开动吧。
贵州坨坨红烧肉做法
步骤1猪肉切成自己想要的大小，备用。
步骤2汤锅坐火，烧开一锅水。直接放入肉块。
步骤3大火一直烧二十分钟。然后关小火。
步骤4肉捞出，沥干水。趁热放进一个够大的容器里，撒盐。使劲摇晃均匀。
步骤5肉装盘，撒上粗辣椒粉。
步骤6撒葱花，肉蘸满辣椒粉开始吃。
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