今天给各位分享海蛎煎的做法图解的知识，其中也会对海蛎煎的做法图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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深沪海蛎煎的做法
原料
海蛎200克，鸡蛋3个，地瓜淀粉3调羹，葱3棵，香菜1棵，面粉1调羹。
调料
盐、胡椒粉、食用油各适量。
做法
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第一步：海蛎倒入大一点的碗里，倒入一勺面粉，用手轻轻地抓拌一下，再用流水把它冲洗干净。面粉有吸附的作用，从而能把海蛎里的脏东西清洗干净，也可以用淀粉或者食用盐清洗。
?第二步：洗干净用漏勺捞起再沥干水分备用。
?第三步：把葱和香菜分别洗净切小段备用。
?第四步：碗中倒入三调羹地瓜淀粉，没有地瓜淀粉也可以用其它淀粉代替，倒入适量的清水，水的量能把地瓜淀粉化开即可，然后用勺子把它搅拌至无颗粒的糊状。
?第五步：打入三个鸡蛋，调入一小勺盐，适量的胡椒粉，用筷子充分的打散。
?第六步：然后倒入沥干水分的海蛎，切好的葱段和香菜段，用筷子充分地搅拌均匀备用。
?第七步：起锅烧油，油温5成热倒入两勺海蛎糊煎，中小火慢煎，煎至一面金黄翻一面煎。
?第八步：把它煎至两面金黄熟透即可，全程我用了两分钟，出锅装盘子里，接着煎下一个，直到全部煎完为止。
海蛎煎的家常做法
主料：生蚝若干，鸡蛋3个，青葱一根，香菜少许
辅料：盐适量，生粉适量，鸡精适量
做法：
1.生蚝洗净沥干
2.鸡蛋打在碗里，加盐和鸡精调味搅匀
3.青葱和香菜切细
4.沥干的生蚝撒上一点生粉
5.煮滚一锅热水，水开后关火
6.把生蚝放进去浸泡，让其慢慢泡熟
7.摊鸡蛋，然后把生蚝铺在鸡蛋表面
8.改用中火，盖上锅盖焖一两分钟
9.翻面，继续煎一两分钟
10.出锅
泉州蚵仔煎怎么做？
海蛎也叫牡蛎在泉州经常吃很喜欢
牡蛎一斤、地瓜粉少许、胡椒粉少许、盐少许、葱少许、鸡蛋2个、生抽少许、番茄沙司少许、水2勺、1.首先把地瓜粉和水拌匀加葱生抽盐料酒和海蛎搅拌均匀
2.准备两个鸡蛋
3.多油煎之两面金黄把鸡蛋液倒下去继续煎之熟了就可以了
4.出锅淋上番茄沙司
海蛎煎最正宗的做法
1.
将300克大米和50克黄豆泡发，大米泡发5-6小时，黄豆泡发4-5小时，泡发后混合并磨成米浆。
2.
泡发后混合并磨成米浆磨成米浆，加入10克油炸粉，再加入200克清水调成糊状待用。
3.
将100克包菜切碎，20克紫菜剪碎，20克红萝卜和大蒜叶切碎后，加5克盐混合搅拌拌均匀。
4.
把100克海蛎洗净用10克生抽腌好
5.
把50克瘦肉切薄片并用5克调味料腌好
6.
把蛏子洗好并用10克调味料腌好
7.
锅中放入800克油
8.
倒油待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层20克米浆，再用手抓一撮菜，肉和海蛎蛏依次最后放
9.
一勺米浆封顶，要封密，否则容易破。
10.
下油锅，开始的时候不要动，等凝固了再翻，这时火候不要太猛。
11.
两面焦黄，浮出油面，就可以出锅了
海蛎煎的做法图解和海蛎煎的做法图片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！