其实汉堡做法大全的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解汉堡做法大全图解,因此呢,今天小编就来为大家分享汉堡做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
汉堡怎么做
1.90g牛奶,稍微温热一下
2.加入20g蜂蜜,完全化开
3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4.加入30g鸡蛋液
5.揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
6.先放到温暖的地方进行第一步发酵
7.整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
9.预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!
麦当劳各个汉堡做法
圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。
长得也可以,依个人喜好。生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦!番茄2片黄瓜2片(可选)洋葱数根(不爱吃的可以不加)肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。色拉酱,超市有的买啦。好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧,好吃就来夸夸我!鸡柳汉堡的做法原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。【做法】1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。汉堡包怎么做
KFC汉堡的做法步骤;
1.腌制肉品。KFC各种菜品的核心,也是本次汉堡的制作核心。超市如果没有,就从淘宝上买。我买了四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。还有其他口味的没买。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水,腌制时间为8-12小时,不过今天着急吃,腌了三个小时就吃了,味道也很好。如果做鸡肉堡,就用中辣(我中辣不够了,用蜜汁和重辣各一半调的),做牛肉堡就用黑椒,切记腌肉是最关键的一步。;
2.调制好的鸡肉;
3.调制好的牛肉;
4.如果做劲脆鸡腿堡,还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑水调成黑芝麻糊的粘稠度后,蘸满面包糠。(必须用面包糠,光用炸鸡粉是做不出KFC效果的);
5.蘸料后的鸡胸肉;
6.备料。西红柿要买硬的,因为切片容易。汉堡胚用前最好微半分钟,生菜洗净。;
7.炸肉。油四分热放肉炸,油要多些,不要煎。用筷子扎,能扎透时出锅。这个图是三种汉堡的肉料。;
8.组合物料。底层面包,沙拉酱,生菜,肉,生菜,西红柿,沙拉酱,顶层面包。沙拉酱一定要多。;
9.顶层组合。;
10.大功告成!与KFC比能达到八层还原度,怎么样,想不想试一试?
汉堡做法是
主料:面粉300克,酵母3克,糖20克,盐1勺,鸡蛋2个,黄油20克,白芝麻少许,纯牛奶100ml
辅料:生菜少许,热狗适量,鸡蛋1个,沙拉酱少许
做法步骤:
1.将面粉,酵母,白砂糖,盐,鸡蛋,搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶,搅拌成絮状,揉成面团。
3.面团拉开,放入20克黄油,揉出手套膜,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.醒发好的面团,切成小剂子,揉成球形盖上保鲜膜,二次醒发30分钟。
5.刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻,烤箱预热,180度,烤20分钟。
6.烤好的汉堡胚冷却后,从中间切开。
7.锅中煎一个鸡蛋,烤肠一根。
8.依次放入煎蛋,生菜,热狗,挤上沙拉酱即可。
关于汉堡做法大全,汉堡做法大全图解的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。