海苔的做法,芝麻海苔的做法

大家好,今天小编来为大家解答海苔的做法这个问题,芝麻海苔的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 海苔小贝做法
  2. 砂锅海苔家常做法
  3. 海苔片的做法
  4. 海苔菜的做法

海苔小贝做法

海苔小贝的做法如下:

材料:

1.小贝壳

2.海苔

3.蒜末

4.姜末

5.酱油

6.料酒

7.盐

8.糖

9.植物油

做法:

1.将小贝壳清洗干净,放入沸水中焯水,捞出备用。

2.将海苔切成细末,放入碗中加入适量蒜末、姜末、酱油、料酒、盐、糖,调成海苔酱。

3.将小贝壳中间的肉挖出来,放入海苔酱中拌匀,腌制10分钟左右。

4.平底锅加入适量的植物油,烧热后将小贝肉放入锅中煎炸,煎至两面金黄色即可。

美味的海苔小贝就做好了,可以趁热享用。

砂锅海苔家常做法

用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。

2、白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。

3、平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。

4、然后开小火炒至紫菜变墨绿色,加入白芝麻炒匀。

5、酥脆可口的芝麻海苔就做好了,可以用来拌饭、拌粥、拌面。

海苔片的做法

原料:

西红柿一个

海苔三张

鸡蛋一个

葱花儿适量

盐适量

做法:

1

海苔撕成小片,西红柿切块,鸡蛋打成蛋液

2

热锅下油,放盐,油热后放葱花炒香,再放入西红柿炒出汁。

3

放入开水,把海苔碎放入,一会锅就开了,再倒入蛋液,10秒钟关火

海苔菜的做法

高筋面粉200克、酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、海苔少许、白糖30克、糖粉10克、食盐3/4小匙

烹饪步骤:

1.A料(高粉200g、白砂糖30g、盐1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、纯牛奶130g)全部倒入厨师机,用K浆搅打成团后,改用J勾,搅打成光滑的面团

2.加入室温软化的B料(无盐奶油15g),继续搅打直至出现透明薄膜,用保鲜膜包起,发酵90分钟左右

3.在发酵的过程中,可准备面包表面涂层:将C(无盐奶油25、糖粉10g、盐1/2小匙、纯牛奶1小匙、海苔碎少许)中软化的无盐奶油和其他料混合拌匀,填入裱花袋内备用

4.一次发酵好的面团均分6等份,滚圆,用保鲜膜覆盖,继续发酵30分钟

5.面团排气后,擀成椭圆形,由上至下卷起,成橄榄型,放入铺好锡纸的烤盘中,于40℃、湿度85左右处发酵40分钟

6.用锋利的小刀在面团表面划一刀,继续发酵15分钟,在口子处挤入准备好的海苔黄油酱

7.烤箱180℃预热,烘烤15分钟左右即可

文章分享结束,海苔的做法和芝麻海苔的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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