大家好，如果您还对海螃蟹的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海螃蟹的做法的知识，包括海螃蟹的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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正宗海蟹的做法
螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。蒸海螃蟹的做法：将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。
海毛蟹做法
材料:
海毛蟹4-5只，干辣椒适量，葱姜蒜适量，花椒，辣酱，海鲜酱，黄酒，鸡精，酱油，白酒。
方法步骤:
1、将海毛蟹放入容器中，倒入100ml白酒，盖盖焖半小时左右;
2、将蟹取出刷洗干净，然后斩成两半，蟹封口处涂上淀粉，放入油锅中小火炸定型;
3、炒锅放油，放入花椒炒香，然后倒入葱姜蒜和干红椒炒香;
4、接着放入蒜蓉和辣酱，加海鲜酱，黄酒，鸡精，酱油炒匀;
5、然后倒入海毛蟹，炒匀，使之裹上汤汁，即可出锅。
海赤蟹做法
主料：
赤蟹350克
草鱼头150克
虾100克
剩米饭适量
猪里脊50克
辅料：
香葱适量
姜适量
配料：
盐适量
味精适量
猪油适量
做法：
1.蟹剁去两只大钳子。
2.用牙刷把蟹身里外刷干净。
3.掰开蟹壳。
4.去蟹肚蟹腮。
5.蟹壳去四边的外壳后对切两半。
6.钳子用刀拍开。
7.蟹肉均匀剁成块。
8.全部处理好。
9.草鱼头半只剁大块，用少许的姜丝和盐略腌一下。
10.虾去壳去沙线。
11.里脊肉切薄片。
12.香葱切碎。
13.准备适量的剩米饭。
14.锅里下适量的清水，把鱼头带姜丝和蟹肉全部一起下锅。
15.煮至开锅后捞出浮沫。
16.煮至蟹肉熟透后下米饭。
17.开锅后下剥好的虾仁。
18.加入少许的猪油。
19.最后下里脊肉。
20.调入适量的盐。
21.一点味精。
22.最后关火下香葱
海螃蟹的家常做法
1.
首先准备海螃蟹500克，如下图所示。
2.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，淀粉50克，鸡蛋150克，清水50毫升。
3.
接着调成面糊，再把海螃蟹500克放入其中。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
接着再把海螃蟹500克放入到油锅当中，炸五分钟即可。
6.
五分钟以后即可盛出，如下图所示，海螃蟹就做好了。
海螃蟹的做法和海螃蟹的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！