本篇文章给大家谈谈海参做法,以及海参做法视频对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
海参最好吃的6种做法
步骤/方式1
葱爆海参
步骤/方式2
红烧海参
步骤/方式3
素炒海参
步骤/方式4
凉拌海参
步骤/方式5
海参鸡汤
步骤/方式6
海参炖猪脚
海参的做法具体做法是什么
准备材料:即食海参 3只,鸡汤 1小碗,猪肥瘦肉 150g,蒜末 5g,葱末 5g,酱油 3g,糖 5g,料酒 3g,盐 3g,植物油 20g,水淀粉 适量,鸡油 少许,西蓝花 数朵,青红黄灯笼椒 数片
1、将准备好的猪肥瘦肉用刀子细细斩成肉末。
2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用。
3、原锅水加入少许油盐,汆烫蔬菜至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用。
4、起炒锅,热锅凉油倒入准备好的葱蒜末爆香。
5、下猪肉末,煸炒至变色并水手收干。
6、下入酱油、下入料酒,煸炒均匀。
7、锅中加入鸡汤,一起翻炒均匀。
8、待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味。
9、下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透,大约15到20分钟。
10、少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度。
11、待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油,翻炒均匀。
12、起锅装盘后,美味的肉末烧海参就可以开始食用了。
海参最简单的四种家常做法
—食材清单—
主料:海参1只
辅料:豆腐100克,西红柿1个,香油半勺,盐0.5克,胡椒粉0.5克,姜末1克,花椒0.5克,葱花1克
—烹饪步骤—
1·海参切丁
2·豆腐切块
3·西红柿洗干净切块
4·锅里加水,放入葱、姜、花椒、豆腐丁和海参,开锅煮5分钟,放入西红柿,加入盐、胡椒粉、香油即可
海参的家常做法
(1)原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
(2)油热后,下椒条爆炒。
(3)然后把切好的海参入锅继续翻炒。
(4)加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
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