老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于海蛎子的做法和蒜蓉海蛎子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享海蛎子的做法以及蒜蓉海蛎子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
海蛎子肉最常见做法
用料:
牡蛎150g，韭菜一小把，木耳适量，食用油适量，盐一小勺，酱油一勺，鸡精少许，香油一勺，面粉150g，糯米粉50g，鸡蛋清一个，清水100g左右
做法
1.韭菜切短，木耳提前泡发、撕小
2.空碗里加入面粉与糯米粉
3.加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清
4.放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀
5.最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀
6.锅里放入适量食用油，烧热
7.把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀
8.中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了
9.糯糯的牡蛎饼出锅啦
海蛎有几种做法？怎么做好吃？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。海蛎子有几种吃法，怎么样做最好吃？我的回答是:海蛎子其实吃法是多种多样的，比如我们经常做到的清蒸海蛎子，水煮海蛎子，蒜蓉牡蛎等等，我比较喜欢吃清蒸的牡蛎，因为这样既能够保持牡蛎的鲜味，又能够营养不流失，说一下具体的好吃做法。
【食材准备】海蛎子，香醋，香油，芥末。
【烹饪步骤】①首先把海蛎子放入水中，用刷子把表面清洗干净，再冲洗几遍，控干水分备用。
②在锅里面多加入一些清水，先开到大火把水烧至沸腾，接着在上面放上一个蒸笼或者一个篦子，把海蛎子均匀的摆放到篦子上。
③盖上锅盖，开大火煮上五分钟，这时海蛎子全部都张口啦，张口以后就说明已经熟透，立马取出来，不要蒸的时间太长。
④在碗里倒入香醋，香油和芥末搅拌均匀，做成一个好吃的料汁，也可以再加入一点生姜末搅拌均匀，这样用海蛎子蘸着料汁，味道非常鲜美。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
海蛎子的家常做法王刚
食材清单
东北酸菜、排骨（大骨棒）、海蛎子、葱姜
烹饪步骤
步骤1/3
各种食材洗好备用，清水煮开放入排骨，水开煮5分钟后把水倒掉换清水，这么做是去排骨的血水和油，换好加入葱姜
步骤2/3
排骨五分熟的时候，放入酸菜，酸菜炖久比较好吃
最后一步
酸菜炖熟之后，放入海蛎子，盐，海蛎子熟了就可以出锅了
海蛎子肉的家常做法
1.
海蛎子肉鸭蛋粥
材料：海蛎子肉50克、咸鸭蛋40克、粥米50克
做法：
把粥米洗干净，然后200克水煮。
海蛎子肉洗干净，用100克水浸泡过后，过开水，切小留着备用。
把咸鸭蛋切小块，留着备用。
粥开后加入咸鸭蛋一起煮。
20分钟左右加入海蛎子肉，再继续煮一会。
加入5克盐调味即可出锅食用。
2.
海蛎子肉酸菜汤
材料：海蛎子肉50克、酸菜20克、姜5克、盐3克、油20克
做法
把海蛎子肉洗干净，过水，把酸菜和姜都切成丝。
在锅中放入500克水，煮开，先把酸菜放入水中烫过取出，然后再把海蛎子肉放入水中烫过取出。
再取另一锅500克水，加入20克油，加入酸菜、姜丝一起煮。
煮开后加入海蛎子肉再煮一下。
加入5克盐后出锅即可食用。
3.
海蛎子肉排骨汤
材料:海蛎子肉200公克，白米250公克，排骨600公克，香菇50公克，胡萝卜100公克，葱段30公克，姜片3片，水2500㏄，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。
做法：
海蛎子肉洗净泡水1小时；
白米洗净；香菇洗净泡水至软后切块；
胡萝卜切块，备用。
排骨放入滚水中氽烫后，捞起放入冷水洗净备用。
取一锅，放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟。
取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入作法1的香菇块、海蛎子肉、葱段一起炒香后取出放入的排骨粥中，放入胡萝卜块续煮约30分钟，最后加入所有调味料拌匀即可
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