大家好,今天小编来为大家解答核桃包子做法大全这个问题,核桃包子做法大全视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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核桃花生芝麻包子馅如何制作
主料:瓜子200g,核桃10个,花生:100g辅料:白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.将花生放入微波炉中。
2.中火烤2分钟。
3.烤好后去皮。
4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。
5.中火烤2分钟。
6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。
7.准备好芝麻。
8.拿一碗,加入少许小苏打。
9.兑入少许水搅匀。
10.锅子预热,放入白糖。
11.加入苏打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停搅拌。
14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖浆。
17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。
18.定型后倒出。
19.切成块。
20.开吃~小贴士加入小苏打可以使糖更酥脆。锅中无需倒油。
核桃包子馅怎么做
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖,做成红糖水,然后在水中倒入适量的干酵母粉,搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中,边倒入边搅拌,直至面粉和水分充分结合,然后开始揉面,最后把面团揉好,放置一旁,等待面粉发酵一下。
3、把剥好的核桃切成小粒形状,将适量的白糖放进切好的核桃粒中,搅拌均匀,做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后,把面团切成等量的小面团,每个小面团揉成中间略厚,四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料,包好馅料封口,一个核桃包子便做好。
6、最后,把做好的包子放在抹油的盘子上,再发酵20分钟左右,然后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,包子就蒸好,可以吃了。
注意事项
1、揉面团时,水量不宜过多,揉好面团后,最好让面团发酵20分钟左右。
2、做好的包子,不适宜直接放入锅中蒸熟,应该先让包子再发酵20分钟左右,这样蒸出来的包子才松软可口。
核桃仁糖包的做法,核桃仁糖包怎么做好吃
核桃仁糖包的做法
主料:
瓜子200g,核桃10个,花生:100g
辅料:
白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g
核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.将花生放入微波炉中。
2.中火烤2分钟。
3.烤好后去皮。
4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。
5.中火烤2分钟。
6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。
7.准备好芝麻。
8.拿一碗,加入少许小苏打。
9.兑入少许水搅匀。
10.锅子预热,放入白糖。
11.加入苏打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停搅拌。
14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖浆。
17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。
18.定型后倒出。
19.切成块。
20.开吃~
流汁芝麻核桃包子馅怎么调
食材清单
面粉200g、黑芝麻100g、核桃100g、酵母2g、水适量、牛奶3勺、白糖、红糖、食用油
烹饪步骤
步骤1,酵母2g用温水溶解,缓缓倒入200g面粉中,然后加入3勺奶粉,可放点白糖,用筷子搅拌均匀,再加点水,揉成光滑的面团,放入盆里,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵40分钟左右,增大一倍左右
步骤2,准备芝麻核桃馅,芝麻核桃洗净平底锅小火炒熟,或者烤箱里150度10分钟即可,炒熟后放入料理机打成粉,放入碗里,加入适量白糖,红糖,食用油,搅拌均匀,备用
步骤3,面团发酵好后,把空气揉出,成长条,切成大小一样的剂子
步骤4,擀成圆形,厚度适中
步骤5,放入芝麻核桃馅
步骤6,不会包包子,揉成圆圆的,醒5分钟左右
步骤7,放入蒸架,冷水下锅,水开后,转中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟
步骤8,出锅
文章到此结束,如果本次分享的核桃包子做法大全和核桃包子做法大全视频的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!