大家好，今天来为大家分享家常野猪肉的做法大全的做法的一些知识点，和腊野猪肉怎么做好吃？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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家养野猪肉风干以后怎么做好吃
1、汁金菇野猪卷(滑嫩爽口)主料：野猪里脊、金针菇调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。制作方法：1、将野猪里脊改成片2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。效果：滑嫩爽口回味悠长
2、串烧野猪肉(营养丰富，增肥)主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉制作方法：1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。3、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来。4、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出。5、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。效果：色泽艳丽，形味美醇，营养丰富。
3野猪肉归参汤(适用便血者，痔疮者)主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。制法：1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。
4红烧野猪肉野猪肉2斤，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花做法1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。2、当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添两小碗热水，滴两滴香醋，入千张结。3、大火烧开后转小火慢烧，当肉酥烂时放入葱花，转大火翻炒收汁即可。
腊野猪肉怎么做好吃？
谢谢邀请，本人从事厨师多年，也做过野味，说到野猪肉的吃法有很多，记得以前有几个人在山上去打猎，打了一头130斤左右的野猪，弄回来自己吃，做了红烧，干锅，生炒几种做法，大家大饱口福。
要说到吃还是生炒的跟干锅最好吃，别的红烧什么的都吃不出肉香味，吃不完的就做腊肉了。
熏制的蜡野猪肉最好的吃法，是先清洗干净，焯水，碗底垫干豆角，茄子干，外婆菜，或者腊鱼，腊肠，再用豆瓣酱或者家里自制的黄豆酱炒一下，炒出香味，用野猪肉码在上面，上锅里面蒸半小时，这样的原汁原味是最好吃的，口感也是最好的。想着就流口水了，保证能多吃两碗饭。
野猪排骨怎么做好吃？
教你一招，不用烤箱在家做出好吃的排骨，有锅就能做，秘制酱料好吃的还想吃！
●野猪排骨剁成小块，土豆洗净直接切一厘米厚的片，洋葱切成一厘米左右宽条
●洋葱、土豆都要泡水
●做排骨小窍门，排骨在做之前，放水里焯半熟，这样既能去腥又能让排骨快速入味烤熟烤透，土豆泡好以后用开水烫一下，防止土豆烤糊。
●腌制
秘制酱料，选用柱候酱2勺，叉烧酱2勺，白酒2勺，姜粉一勺，老抽2抽，腌制15-30分钟最好
●烤制
先倒入一点油，防止糊锅，放入土豆片，再放入洋葱，最后放入排骨，加热过程中排骨的油和酱料慢慢渗人土豆和洋葱上，小火烤10-20分钟，勤翻动锅里的原料，防止糊了。
提示：
要粗犷一点土豆不用去皮，洋葱不能切的太细容易化掉
叉烧酱会使排骨带点微甜的味道，白酒可以当料酒用，去腥提鲜。姜粉使肉更入味，老抽为了上色
腌肉不宜超过30分钟，否则容易老。
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熟野猪肉能吃饺子吗
可以啊。
野猪肉能吃，可以做成芹香野猪肉。
材料野猪肉200，芹菜80g，一根青蒜，盐5g，红天椒10个左右做法1.肉洗净，切好备用芹香野猪肉的做法2.芹菜切好芹香野猪肉的做法3.青蒜切好芹香野猪肉的做法4.十个左右的红天椒，切小一些芹香野猪肉的做法5.下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老芹香野猪肉的做法旦旦测秆爻飞诧时超江6.再放放半勺油，放入红椒芹香野猪肉的做法7.芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉芹香野猪肉的做法8.最后开大火炒两分钟左右就可以了
文章分享结束，家常野猪肉的做法大全的做法和腊野猪肉怎么做好吃？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！