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干煸羊肉家常做法，正宗干煸羊肉怎么做
玉兰片50克，葱花5克、蒜片5克、姜末5克、酱油10克、味精5克、盐5克、料酒10克、香油5克、植物油各适量。
（2）用植物油、葱、姜、蒜炝锅，
青辣椒干煸羊杂做法
材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各150克、虾仁200克、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克。调料:羊肉高汤(1200克)，盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。
做法:1.将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。
2.把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，3.待羊杂摊凉后，切成小块。
4.锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂。
5.水烧开后转小火，撇去浮沫，下入虾仁，煮20分钟。
6.加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可
干煸羊杂的做法
准备材料：羊杂150克、洋葱10克、尖椒10克、朝天椒2克、花椒2克、大料2克、葱6克、姜4克、蒜6克、蚝油8克、油6克。
一、第一步锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。
二、然后放入之前准备好的羊杂，用铲子进行翻炒。
三、接着加入切好的葱、姜、蒜，用铲子翻炒，翻炒均匀。
四、然后放入准备好的洋葱、尖椒不断翻炒。
五、最后加入朝天椒和蚝油，继续翻炒均匀。
六、翻炒均匀后即可出锅装盘。
干煸羊头做法
主料：羊肉
配料：洋葱
香料：胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香
做法：1.准备好所有食材，先将羊肉洗净切成薄片。
2.取一平底锅，锅热倒少量的油，油温热就将肉片一个个的码在锅底煎。保持中火，一面煎变色，翻面再煎，这时羊肉里的水被逼了出来。
3.用厨房纸擦干水，撒上自己调的香料。
4.将肉拨到一边，下洋葱,还有姜蒜。
5.翻炒出香味，撒点盐调味。
6.最后将肉拨到两边,中间倒点油，舀上小勺豆酱,略炒，然后将豆酱与羊肉完全拌均即可出锅。
干煸羊杂做法和干扁羊杂做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！