大家好，关于山楂果的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山楂果的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
山楂正宗做法
用料山楂5000克冰糖适量水适量柠檬汁少许苹果2个
山楂片的做法步骤
步骤1
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山楂去核，一定要去干净，否则过筛很虐的哈，盆里清水加少许盐，这样防止山楂氧化颜色发黑
步骤2
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去过核的山楂加适量的清水，冰糖，苹果两个开始煮，加水是为了锅不糊底，如果水加的太多，炒的时候就会延长时间，如果不加水肯定会糊底，所以自己根据你的山楂来加水，只要不糊底就可以啦
步骤3
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边煮边尝，根据个人的喜好随意加糖哈，感觉酸继续加，煮到这种程度然后放破壁机里打成细腻的泥，再放进锅里继续炒
步骤4
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一定要用不粘锅，铲子不停的搅拌，这一步可不能偷懒哦
步骤5
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炒到这种程度，用铲子刮起来不掉就可以啦，放油布上摊平哈
步骤6
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厚薄自己定，我个人喜欢吃厚一点的，口感糯糯的，摊平这个真的要多练几次的
步骤7
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摊平后，放烘干机90度，2个小时，再晾一夜就ok啦，喜欢更Q有嚼劲的就加时间，多烘1个小时
步骤8
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看看成品吧，30斤山楂呀，整整做一天
步骤9
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切成你想要的大小，包上糯米纸，哇偶，好吃的停不下来
步骤10
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还可以做成果丹皮哦，这个是苹果山楂的
步骤11
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熬山楂果的做法
.用料:山楂1000克，冰糖260克，柠檬1个
2.具体步骤:
步骤1:挑选新鲜完好的山楂，用淡盐水清洗干净，用钢笔帽从带有黑头山楂部分，用力推钢笔帽去核，用力均匀，去核后再次清洗
步骤2:山楂加入锅中，放2500毫升水，大火烧开，文火煮10分钟，加入冰糖煮5钟至融化。
步骤3:关火后挤几滴柠檬汁加入锅中，盛出即可。
山楂肉的做法
【材料】山楂片100克，荸荠50克，猪腿精肉250克，植物油60毫升，鸡蛋2个，精盐、黄酒、姜末、葱花各适量。
【操作】①山楂片洗净，分两次煎液，小小文火浓缩至100毫升。
②猪腿精肉洗净，切薄片状，用鸡蛋清和适量淀粉调成糊状。
③荸荠洗净，去外皮切片，在油锅内烧至六成熟。
④将肉片糊下油锅炸至浮起，呈黄白色时，加荸荠片熘炒，再入山楂片焖热，入黄酒、葱花、姜末翻炒出香味，加精盐、味精，再炒几遍即可。
山楂的做法
1、用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克。
2、山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
3、锅里倒入水、山楂，煮烂。
4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干。(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。
6、烤盘放入油纸，把山楂倒入。
7、用刮板整理平整。
8、待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度，凉后，装入罐子里了。
关于山楂果的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。