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干棒菇怎么做好吃
食材准备:脊骨500g,干棒蘑200g,红枣50g,油适量,姜适量,冰糖适量,大料适量,干红椒1个,盐适量,山楂适量,香叶适量,生抽适量。
方法/步骤
1、脊骨洗净。
2、坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出。
3、备好葱姜片。
4、另起锅加水,加入葱姜片。
干棒蘑脊骨汤
5、调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖。
6、把调料全加入锅里。
7、加入脊骨,老抽。
8、加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时。
9、提前泡好的干蘑菇。
10、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。
11、最后加入食盐即可。
棒菇的家常做法
鲜肉炒棒菇
1、生姜,辣椒适量,清洗干净,姜切成细丝,辣椒切成薄片
2、猪肉适量,洗净,切成薄片备用,棒菇洗净,切成薄片,沥干水分备用
3、瘦肉中加入味精,盐,花椒,酱油,生淀粉适量,搅拌均匀
4、锅烧热,加入肥肉翻炒出油
5、加入辣椒,将辣椒炒变色,然后再加入一些香油
6、待香油炒热后,我们像其中加入腌制好的瘦肉片,爆炒,30秒左右后我们加入姜丝,炒匀
7、倒入棒菇片,炒匀,然后不停的翻炒大概3分钟左右
8、加盐,味精,花椒,炒匀,起锅
棒菇做法
食材准备:脊骨500g,干棒蘑200g,红枣50g,油适量,姜适量,冰糖适量,大料适量,干红椒1个,盐适量,山楂适量,香叶适量,生抽适量。
方法/步骤
1、脊骨洗净。
2、坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出。
3、备好葱姜片。
4、另起锅加水,加入葱姜片。
干棒蘑脊骨汤
5、调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖。
6、把调料全加入锅里。
7、加入脊骨,老抽。
8、加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时。
9、提前泡好的干蘑菇。
10、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。
11、最后加入食盐即可。
炒棒菇做法
1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;2.口蘑洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;4.锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可
关于棒菇做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。