大家好，夹馍做法相信很多的网友都不是很明白，包括夹馍做法教程也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夹馍做法和夹馍做法教程的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
夹馍的做法
?馍（发面馒头）
?红烧肉（或其他肉类、素菜等）
?香菜
?葱姜蒜酱（可选）
步骤：
1.准备好发面馍（也可以购买现成的发面馍）。
2.如果你有红烧肉，可以先准备好红烧肉。将肉切成适合夹馍的厚度和大小，然后用红烧肉的调料（一般包括生姜、蒜、酱油、糖等）腌制或炖煮，直至肉变得酥烂。
3.将馍切开，但不要切断，留下一条连接馍的缝隙。
4.将炖好的红烧肉放入馍中，也可以加入一些红烧肉的汁液增加香味。
5.添加适量的香菜叶，根据个人喜好可以加入其他蔬菜。
6.如果有葱姜蒜酱，可以将其涂抹在馍的内侧。
7.夹馍做好后，可以轻轻压合馍，使内里的食材均匀分布。
8.夹馍可以作为早餐、午餐或晚餐食用，搭配其他配菜和调味品。
韭菜辣子夹馍的做法
将豆豉剁碎，土豆莲菜去皮切小丁，红萝卜香菇也切成小丁，辣椒也剁碎，韭菜切碎
步骤2
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这些都切碎备用，有熟花生的话最好加些，提香，把花生剥皮，稍微碾碎些。
步骤3
锅里放油，先放部分蒜蓉炒香，然后放豆豉，因为买回来的豆豉里面会有油！然后放香菇，莲菜，土豆，红萝卜，最后放青椒，韭菜剩下的蒜蓉和花生碎。
步骤4
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炒熟之后，放盐和五香粉。最后在上面撒些芝麻，即好看，又好吃。放凉之后装到瓶子里，放冰箱里，早上起来吃，很方便哦。
肉丁夹馍的做法
食料：普通面粉、酵母粉、五花肉、青辣椒、香菜
调味料：生油、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、葱、花椒
○做法：
五花肉洗净，锅里放五花肉，葱、料酒、花椒、姜去腥，煮出浮沫捞出洗净备用（加点瘦肉也可以）
2五花肉放电饭锅里，葱、姜、桂皮、八角、香叶（直接放个现成卤料包下去也行）冰糖几粒、生抽1大勺，老抽小半勺调色，倒清水沫过肉，按煮饭键，煮到筷子一戳就烂即可（记得留点汁，别干了！不够咸可以快好时候放盐）
3500克面粉，5克酵母，250克温水（以此类推），慢慢倒进去搅拌，揉成光滑偏硬一点的面团，密封醒发30分钟（我这室内温度25度），不用完全发酵，发酵起来一点就行，一点蜂窝状4取出面团，揉几下不用完全排气，搓成长条切成等份小剂子，撒点面粉防粘案板，拿一个小剂子搓成长条，擀成舌状，对摺，从一端卷起来，收尾尾部按扁放底下，按扁，用擀面杖擀成圆饼
⑤两种烙法：①平底锅热倒油，中小火烙至两面金黄，饼鼓起来就行了（两种都有烙，第①种更香一点）
②锅里不用刷油，直接放饼，盖上盖中火烙3分钟，翻面再盖上烙3分钟，再反复翻面几次烙至金黄，按压迅速鼓起来里面就是没有生面即可出锅
肉末夹馍的家常做法
红烧猪五花肉四两，青椒2俩，圆葱2两，香菜（也可以不加）少许。用刀将五花肉剁成碎末，青椒圆葱香菜切碎丁，于肉沫拌匀。将馒头用刀横向切开，将蔬菜肉沫涂抹在馒头切面，类似汉堡一样，就做成了肉夹馍
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