其实咸蛋卷怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咸蛋卷怎么做好吃视频，因此呢，今天小编就来为大家分享咸蛋卷怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
咸味的脆皮蛋卷怎么做
香酥咸蛋卷的食材和调料：咸蛋黄6个，肥膘肉250克，果酱150克，汾酒1茶匙，白糖1茶匙，盐1／3茶匙，干生粉100克，鸡蛋2个。教您香酥咸蛋卷的家常做法，如何做香酥咸蛋卷才好吃肥膘肉切成长片，腌渍冷冻后，抹上咸蛋黄与果酱相间，卷成圆筒形，裹蛋液，拍干生粉入6成油锅中炸至成熟，表皮酥脆，改刀装盘即可。
潮汕咸蛋卷做法图
咸蛋卷做法
用料
糯米粉500g，瓜条、咸蛋黄、芝麻、花生、葱花各适量。
咸蛋卷的做法
用糯米粉加水和成浆用平底锅煎两面。
咸蛋黄拍碎切粒+炒芝麻+炒花生粒+瓜条粒+葱花拌匀
用煎好的薄饼切小块包上步骤2
用热油炸而金黄熟为止。
咸蛋卷半成品炸法
关于咸蛋卷半成品的喷洒方法如下，首先将咸蛋卷放到冰箱中冷藏十分钟，让肉质更加的紧致，拿出后放到油锅中煎至金黄后加大火量爆炒，十分钟后出锅。，就可以得到正宗又美味的咸蛋卷炸法。
咸蛋卷正宗做法
步骤1
把冬瓜糖、芝麻、花生米拍碎，香菜梗切碎，一起搅拌均匀做馅料
步骤2
咸蛋黄一个个分别拍扁，把馅料分别放在咸蛋片上，然后卷起来
步骤3
把鸡蛋打散，加点生粉拌匀。然后把咸蛋卷卷入糯米纸内，再沾满蛋浆
步骤4
把沾满蛋液的咸蛋卷放入面包糠里打滚，使之裹满面包糠
步骤5
一切准备就绪，就可以把咸蛋卷下油锅炸5分钟左右，炸至香脆金黄即可捞起
步骤6
把咸蛋卷斜刀切开两半摆盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。