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本文目录
拍黄瓜菌子炒肉最好吃的做法
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可
菌子炒肉的做法
准备材料：菌子：300克、肉：50克、食用油：适量、葱、姜：适量、十三香：少许、糖：半勺、盐：少许、淀粉：适量。
1、菌子用手撕成小块，然后清洗干净，准备葱姜，肉切薄片。
2、平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
3、肉片变色后放入葱姜爆香。
4、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
蘑菇炒肉的家常做法
你好，做法如下：
1.先把水煮开.
2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.
3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.
4.放油把蒜姜爆香.
5.先把肥瘦爆干.
6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆
.7.再放酱油.
8.这时倒入干野生菌,
9.炒5分钟.
10.把瘦肉倒进去,这样炒出来的瘦肉不会老,很好吃的.
11.这时候放入盐.再炒5分钟,
12.倒入适量清水,
13.煮5分钟.
14.打开锅盖,放少许味精.
15.出锅
野生菌炒瘦肉怎么做
蒜拍散，肉切丝，青椒去蒂切丝；
热锅烧油，4成热时放入一半拍散的蒜和八角炒香；
倒入肉丝炒肉，颜色变白后倒入野生菌炒1分钟，之后加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖，炒均匀后倒入泡野生菌的水，稍没过锅底就可以，烧开后盖锅盖转小火焖15分钟；
15分钟后开盖，倒入青椒转大火炒两分钟，最后放入剩下一半的蒜炒匀，出锅，
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