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本文目录
芹麻菜怎么做
材料:蒜泥一碟,冻麻菜一碗,盐适量,油适量,味精适量
步骤:
1、清水化冰捏干水分备用。
2、切成碎末热锅下油爆香蒜泥。
3、倒入麻菜快速翻炒加入盐,味精搅拌均匀即可出锅。
高笋芹菜炒肉的做法
食材用料
猪肉片50克,高笋350克,盐一小勺,生抽适量,生粉适量,姜蒜适量
做法步骤:
1/4首先将高笋洗净切片。
2/4切好肉片,备好姜蒜。
3/4将肉片用生抽,盐和淀粉腌好后爆炒,变色后盛起。
4/4高笋片入锅炒软后加肉片一起翻炒,加盐炒熟即可装盘食用
竹笋芹菜炒肉的做法
方法
1将芹菜去根摘去老叶洗净,并在清水中浸泡30分钟;
2将冬笋、香豆干切丝;
3将芹菜切段,茎、叶分开摆放;
4起油锅,加入少许油,放入冬笋丝小火煸透;
5往锅中依次加入芹菜茎和香豆干,翻炒均匀
6往锅中加入少许盐,放入芹菜叶,略作翻炒,加入少许蔬之鲜,翻炒均匀即可。
竹笋炒肉王刚
主料:甜竹笋300克,猪瘦肉200克
辅料:姜适量,蒜适量,食用油适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,料酒适量,味精适量
1.瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。
2.竹笋切成片,再切成丝状。
3.炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。
4.另起锅放入食用油,爆香姜蒜。
5.放入肉丝滑炒断生。
6.倒入竹笋翻炒均匀。
7.放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出
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