大家好，今天给各位分享菜角怎么做好吃的一些知识，其中也会对豆角怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
早餐店炸菜角家常做法
工具/原料
面粉(500克)
鸡蛋(6个)
韭菜(适量)
粉条(适量)
方法/步骤
1/4分步阅读
首先，准备好面粉，用热水倒入面粉中搅拌，注意边倒边搅拌，搅拌成条絮状，稍晾凉开始和面，揉成光滑的面团备用。
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把准备好的鸡蛋放入锅中炒至娇嫩金黄。韭菜洗净切成小段。锅中加水烧热，加入粉条，直到粉条煮熟捞出，把粉条切碎备用。然后把鸡蛋，韭菜和粉条掺和在一起，再放入盐，南德，十三香，香油，生抽搅拌均匀。菜角的馅料就做好了。馅料做好之后用勺子吃一口尝尝味道怎么样，根据个人口味适当的调整，如果觉得味道可以，就可以准备包菜角了。
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把面揉成长条切成小剂子（注意这时切的剂子比我们平时包饺子切的剂子大点即可），切成的剂子擀成圆片加入馅料开始包，注意皮不能擀的太薄，不然炸的时候容易破皮。
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锅内烧油，油温5成热开始下锅炸，小火慢炸，炸至金黄捞出。这样做出来的菜角外脆里嫩，色香味俱全，真是人间美味，看着都流口水了，你是不是也想吃一口呢，喜欢的朋友也可以自己做着吃，喜欢美食的记得关注我呦。
菜角捏不住口怎么办
您好，如果您捏不住菜角，可以尝试以下方法：
1.调整力度：可能是您用力过猛，可以适当减小力度，轻柔地捏。
2.加湿：如果面团过于干燥，容易导致菜角捏不住口，可以在制作面团时加入适量的水分，或者在制作过程中加湿，让面团变得柔软。
3.增加面粉：如果面团太软，也容易导致捏不住口，可以适当增加面粉的量，使面团更加坚实。
4.练习：捏菜角需要一定的技巧和经验，多练习几次，掌握技巧后就能轻松捏出美味的菜角了。
怎样炸菜角好吃？
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2020年02月16日
关注你好，很高兴回答你的问题
炸菜角是河南人常吃的一种小吃，在早餐店里基本都能见到，然而我们吃到的菜角都是跟平时包饺子一样去包的，今天给大家说一下我平时做菜角的方法
1.和面，面粉中倒入开水搅拌均匀，待放凉后揉成面团
2.粉条、木耳放水中泡发，泡发之后剁碎，韭菜切碎，倒点油搅拌不会出水
3.烧油炒鸡蛋，炒好之后把鸡蛋切碎
4.再切一点虾米，吃起来会更鲜香
5.把所有的馅装到小盆里，把调料调好，放一会让入入味
6.把面团分两个小团，每个都擀成一张大饼，然后把调好的馅分别放在间隔一个碗那么大的面饼上，放满半张之后，把另外半张对折过来，拿刚才那个碗对着每个有馅的面饼上一扣，稍微一用力菜角就成了，这样做出来的菜角边上比较均匀，且不会露馅
7.烧油准备炸菜角，小火炸，大火容易炸胡，把做的菜角轻轻顺锅边溜下去，炸的过程中要注意翻面，等两边都炸至金黄色即可捞出
希望我的回答对你有所帮助，谢谢??
剩菜角怎么加热好吃
1.可以用微波炉进行加热，这样比较快，同时能保证味道不变。
2.可以用锅进行复炸，但这样是油炸食品含有更多的油，对身体不好，且更加油腻，这样吃起来影响口味。
3.如果担心油炸食品对身体不好，那么可以选择用锅，腾一下，但这样使油炸食品不酥且不好吃，口味很另类。
4.与别的菜加点佐料一起翻炒，这样可能会更好吃。
好了，关于菜角怎么做好吃和豆角怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！