大家好，今天来为大家分享电饼铛薯片的做法的一些知识点，和电饼铛薯片的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
蜜薯怎么炒才好吃
主料
蜜薯一个半、青椒适量、红椒适量
辅料
花生油适量、姜适量、干红辣椒3个、花椒适量、郫县豆瓣酱一小勺、盐适量、生抽一点、蒜适量
做法步骤
1.蜜薯，青红椒。实际用了一个半。
2.蜜薯切滚刀块，青红椒切菱形块。
3.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒放入炒香。
4.一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.蜜薯块放入。
6.翻炒均匀。
7.大半碗开水，盖上盖中火焖10分钟左右。
8.水份收至几乎无，蜜薯软糯但又外形完整。
9.青红椒放入，适量盐，一点生抽，(放鸡精亦可)。
10.翻炒两下关火盛盘。
11.成品。
家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢？
电饼铛最主要是用了做各种饼，但除了做饼，其实还可以做跟多菜，比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾，还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。
我家几乎天天要用电饼铛，比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼，平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼，将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。
饼的做法特别多，都可以用电饼铛来做
比如上面的玉米杂粮饼，还有萝卜丝简单版的饼，直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。
也可以做萝卜馅包起来煎成饼。
还可以做香蕉玉米饼，香蕉微波炉稍微加热后碾成泥，然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊，一勺一勺舀入电饼铛，震动一下就是一个个平整的小饼，煎熟即可。
土豆饼也非常不错，先将土豆蒸熟碾成泥，加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。
还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。
还可以做迷你羊肉串和肉串等
杏鲍菇煎出来也特别好吃，感觉有点吃肉的味道。
总之电饼铛可以做非常多的美食，叶子的微信公众号“叶子的小厨”里分享过几十道电饼铛美食。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！
微信公众号：叶子的小厨
用土豆做的美食
1.薯条
薯条相信很多人都爱吃，尤其是年轻人和孩子，而制作薯条的原料就是土豆。所以喜欢吃薯条的人可以买上一些土豆，自己在家制作薯条。其实薯条制作起来没有想象的那么难，只要把土豆去皮之后，切成粗细一样的条状，然后腌制一下，放入油锅中炸脆就好了。如果家里有空气炸锅的话，放入空气炸锅中，240度炸30分钟就可以吃了，香气扑鼻，又脆又香。
剩下的饺子皮还可以做什么？
包饺子时遇上馅包完了余点饺子皮的情况真的是很普遍，几乎家家户户都会碰到吧。剩饺子皮的处理方法，我常用的有下面三种，五星推荐第一个方法，也是我这家最常用的方法：【饺子皮版本的葱花煎饼】
饺子皮有几张算几张吧，能有个十张左右最好了，再多就可以考虑分做成几个煎饼，如果不足十张也没关系，凑合做一个也是可以的，只是最后成品时煎饼的层次少点，但也好吃。
来，开做～
取一张饺子皮，平铺，在表面刷一层食用油，依口味撒一层椒盐粉，也可以再混点孜然粉进去，然后再均匀的撒上葱花。再盖上一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉，撒葱花。然后再盖一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉葱花，再盖一张饺子皮，再撒。。。以此类推，只到用到最后一张饺子皮，直接用手按平。
然后，用擀面棍将它擀开，擀大，擀薄，简单的饺子皮版本的葱花煎饼饼坯就做好了。
马上吃的话，直接入平底锅，放点油两面煎到金黄就好。
如果不马上吃，可以直接将做好的煎饼饼坯用保鲜膜包好，放冰箱冻硬，要吃的时侯拿出来，不用解冻，直接煎就很好。
你看，煎出来是这个样子的，也是很拿得出手的葱花煎饼对不对？吃起来层次也分明。只一点，饺子皮多了就马上做，别等放得硬梆梆再想着做煎饼，那样才不会好吃。一般余出来的饺子皮我都是用上面这个方法来解决的，家里最受欢迎的剩饺子皮出路也是它。
不过，除了这个方法外，还有：
把饺子皮切成三角小块，入油锅炸到酥脆，蘸酱吃。这个方法好吃，只是略费油，而且热量高，吃起来略有点负担。
再来，有时侯会把饺子皮直接切成宽形的条状，直接当面条煮煮吃。
好了，以上3个剩饺子皮的处你方法，有你喜欢的么？
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