大家好，如果您还对鸡肉寿司的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡肉寿司的做法的知识，包括鸡肉寿司的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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鸡肉卷怎么做？
这里花儿和大家分享的鸡肉卷，可是不同于在快餐店吃的那种油炸的鸡肉卷。而是腌制后再烘烤的嫩滑鸡肉卷。
很多巧厨娘都有这样的经验：盛夏站在灶台边，做上几个菜，恐怕菜肴端上桌，热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季，我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食，不仅色泽和味道都诱人，还能无油烟、更少油脂，制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂，用后扔掉，连洗盘子的困扰都不在了。
这样的制作，简单又方便，操作的过程，只要把调味料配好，冷藏腌制足够的时间，设定好烘烤时间，味道做出来就棒棒哒。
【叉烧鸡肉卷】
需要准备：
鸡腿4个
叉烧酱5大勺
姜片适量
生抽1大勺
料酒一大勺
蜂蜜2大勺
白胡椒粉少许
清水适量
做法：
1、4个鸡腿，去除鸡骨，注意鸡皮不要切破。
2、用刀背把鸡肉敲打平整，保证薄厚均匀，这样卷的时候就容易多了。3、叉烧酱做肉食，特别好吃，有着香甜的口感，吃起来又不会腻。切适量姜片放进去，5大勺的叉烧酱+1大勺的料酒+1大勺的生抽+少许胡椒粉，之后带上一次性手套充分抓匀，使得调味料布满鸡肉。期间可以加入适量的清水，基本是调味汁没过鸡肉的状态。
4、腌制的时间8小时以上最适宜，所以晚上腌制，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，次日再加工就可以了。
取锡纸，鸡肉从一边卷起。
5、接着如图这样，把锡纸卷起，再捏紧两头，卷成糖果样，依次都做好。
6、烤箱预热200度，烤盘上最好再铺上一层锡纸，防止油渗出到烤盘上，高温下凝结的很难清洗的。200度先烤20分钟。7、烤好后取出，打开锡纸，表面均匀的刷上蜂蜜。
8、刷好后再烤，就不要密封锡纸了，就这样敞开烤10分钟左右就可以了。9、烤好后温热的时候，切开即可。嫩滑的鸡肉卷，吃起来表皮香脆，内里多汁。直接食用就很香，你还可以切小块后，和拍好的黄瓜、蒜蓉一起，加调味料，做个凉拌菜，也是绝好的下酒菜。
糯米寿司做法
步骤1
黄瓜切成长条
步骤2
糯米饭一半糯米，一半大米，粘度就刚刚好。里面还放了玉米粒，香菇，腊肉，叉烧肉。
步骤3
本来是午餐结婚被我临时拉入伙的番茄炒蛋。
步骤4
在桌子上铺层保鲜膜，竹简也提前用水煮过消毒，晾干。好啦，可以开始啦！放上紫菜，用饭勺将糯米饭铺均匀，然后放上黄瓜等，就将他们卷起来，记得一边卷一边压一压，这样卷得比较紧实。因为太长不太好放，又用刀切成了几段。
步骤5
哒哒！第一个糯米寿司卷出炉啦
步骤6
准备逃跑的寿司(?￣?^￣??)
步骤7
最后被一一抓回碗里(??ω?)?嘿
步骤8
可以占酱吃，我的是蒜蓉辣酱。
做寿司用猪肉松还是鸡肉松
都可以。这个看自己的喜好。肉松一般是牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉制成的。可以是其中任何一种肉。寿司的肉松是荤的。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉等生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。
小鸡嘎嘎香卷饼的做法
第一部：处理鸡肉。鸡肉清洗干净后，切成小块备用。
第二步：备菜。西红柿洗净擦干后，切成小片。黄瓜和胡萝卜去皮后用清水冲洗干净，然后切成小块备用。
第三步：炒制。起锅烧油，中火，油热后将胡萝卜和鸡肉倒入锅中翻炒。
第四步：鸡肉翻炒到微微变色时，加入黄瓜继续翻炒至鸡肉完全变色。
第五步：鸡肉炒至完全变色后，加入生抽、盐和胡椒粉继续翻炒至鸡肉完全熟透即可出锅。
第六步：把卷饼放在盘中，将炒好的蔬菜和鸡肉铺在上面，再把西红柿铺在最上面，然后将卷饼卷好即可。一份外酥内软香嫩多汁的蔬菜鸡肉卷饼就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。