老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鳇鱼炖土豆做法和鳇鱼炖土豆咋做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鳇鱼炖土豆做法以及鳇鱼炖土豆咋做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鲟鳇鱼炖土豆的做法
做法
1.鲟鳇鱼1条，土豆1个，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根，泡椒4个，小红椒5个，盐，食用油，水，适量
2.鲟鳇鱼洗净破刀，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用，大蒜，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。土豆去皮切块。
3.开中火锅里热油，放入姜，小红椒，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右，加入少许生抽，大葱出锅
鳇鱼怎么烩
原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
红烧蝗鱼炖土豆做法
做法
1.鳇鱼1条，土豆1个，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根，泡椒4个，小红椒5个，盐，食用油，水，适量
2.鲟鳇鱼洗净破刀，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用，大蒜，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。土豆去皮切块。
3.开中火锅里热油，放入姜，小红椒，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右，加入少许生抽，大葱出锅
鲟鳇鱼头家常做法
主料
香菜适量
步骤1
将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分
步骤2
姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用
步骤3
锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻
步骤4
倒入猪骨汤，大火烧沸
步骤5
将鱼头、汤转至沙锅中，小火，盖上盖子煲30分钟
步骤6
调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火
步骤7
撒上香菜碎即可上桌享用
鳇鱼炖土豆做法和鳇鱼炖土豆咋做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！