大家好，炖鸡腿的做法相信很多的网友都不是很明白，包括土豆炖鸡腿的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖鸡腿的做法和土豆炖鸡腿的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鸡腿炖猪蹄的做法
/原料
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猪脚(1个)
土鸡腿(2个)
炖料包1个
盐少许
方法1.汤包中的菌菇类食材，洗净浸泡1小时，其他食材洗净除去杂质备用。猪脚与鸡腿焯水备用。
方法2.将靓汤的食材放入锅中，加入猪脚与鸡腿，然后加入无异味与杂质的过滤水，大火烧开，除去杂质，然后转文火烧3小时即可，食用前加入少许盐巴即可。
饭店炖鸡腿最正确的做法
步骤/方式1
鸡腿＋料酒＋蚝油腌制
步骤/方式2
加入干香菇
步骤/方式3
加入茶树菇
步骤/方式4
加入松茸
步骤/方式5
加入冰糖
步骤/方式6
下入电饭锅
步骤/方式7
加水没过鸡腿即可
步骤/方式8
用蒸饭模式
步骤/方式9
很快就熟了
鸡小腿做汤的做法
鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒、盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;
⑵冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;
⑶锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味，翻入腌制好的鸡块，翻炒至出油;
⑷倒入冬瓜块，翻炒至冬瓜颜色变透明时，加生抽、酱油、盐，翻炒均匀;
⑸加水炖煮约10分钟，加蚝油炒匀，调入适量水淀粉，大火收汁即可;
瑞家鸡汤中的鸡腿做法
工具/原料
鸡腿(2个)
香菇(300g)
红枣20g
方法/步骤
1/7
取一个鸡腿，清洗干净。用菜刀将鸡腿剁成小块。
2/7
在锅中加入冷水，将切好的鸡块放入锅内焯水。直至煮出多余的血沫后捞出，冲水洗净后备用。
3/7
锅中加少许油，油热后将接好的姜片、葱段放入锅内翻炒。
4/7
翻炒出香味后，将焯好水的鸡肉放于锅中，翻炒。
5/7
炒至表面微黄后，向锅中加水，小火煮40分钟。
6/7
煮好后，向锅中加入香菇、红枣，再向锅中加入一勺盐和少许鸡精。
7/7
煮10分钟即可。美味又营养的鸡腿鸡汤就做好啦！
关于炖鸡腿的做法，土豆炖鸡腿的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。