照烧鸡腿排是一道日式料理，非常美味。以下是简单的照烧鸡腿排的做法：
食材：
-鸡腿排：2块
-盐：适量
-黑胡椒粉：适量
-料酒：适量
-酱油：适量
-姜末：适量
-蒜末：适量
-白糖：适量
-米醋：适量
-青葱：适量
做法：
1.鸡腿排洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡腿排两面划几刀，这样更容易入味。
2.在鸡腿排上撒上盐和黑胡椒粉，淋上一点料酒，腌制15分钟。
3.取一个碗，将适量的酱油、姜末、蒜末、白糖、米醋混合均匀，制成照烧汁备用。
4.平底锅中倒入适量的食用油，加热后将腌制好的鸡腿排放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
5.倒入照烧汁，煮至汁液收浓，期间翻面让鸡腿均匀裹上照烧汁。
6.煮好后，撒上葱花点缀即可。
这样做出来的照烧鸡腿排香甜可口，口感鲜嫩，是一道非常美味的料理。希望你喜欢这道菜！