家常菜什么菜最下饭，家常菜什么菜最下饭菜

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我觉得最下饭的菜，非萝卜干炒腊肉莫属了。油热下入肥厚相间的腊五花肉，煸出油来，准备蒜苔。红辣椒，泡好挤干的萝卜干，放入少许盐生抽蚝油调味。翻炒均匀少许料酒。上锅前放入鸡精蒜苗，翻炒几下就可以上锅装盘了。嗯，是小时候妈妈的味道，这碗菜我能吃两大碗饭[呲牙]

1、肉末酸豆角；酸咸微辣

2、芹菜土豆丝；咸鲜脆?爽

3、豆豉鲮鱼油麦菜；豉香味浓，爽脆可口

4、辣椒炒肉

5、番茄炒鸡蛋

6、鲅鱼炖土豆

7、辣椒炒鸡蛋

8、青椒炒鸡丁

9、香菇土豆片

10、红烧排骨

青椒炒肉丝

食材

瘦猪肉，青椒，大蒜，姜，酱油，料酒，淀粉，盐。

做法

1、瘦猪肉切成细丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。

2、青椒洗净、切成细丝，大蒜切碎、姜切末。

3、锅倒油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。

4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。

5、下肉丝翻炒，放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。

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