大家好,如果您还对街边卖的鸡蛋煲的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享街边卖的鸡蛋煲的做法的知识,包括街边卖的鸡蛋煲的做法视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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怎么煮出8分熟的鸡蛋?
怎么煮出八分熟的鸡蛋?
大家好,我是川陕美食坊,很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。煮鸡蛋是我们日常生活中经常做的一种食物。其营养丰富,做法简单深受大家喜欢。两个煮鸡蛋,一杯热牛奶是很多上班族的简易早餐。很多人喜欢吃八分熟的鸡蛋,但是却不知道怎样能够做出八分熟的鸡蛋。今天我就为大家详细介绍一下。
8分熟煮鸡蛋做法:
鸡蛋适量清洗干净。锅里烧入适量水,下入鸡蛋,水量以刚好淹没鸡蛋表面为宜。3.大火烧开,改用小火,盖上盖子煮5分钟。
4.盆中接入凉水,将煮好的鸡蛋捞入凉水中。(煮熟的鸡蛋放入凉水中,这样做的好处是:由于热胀冷缩原理,这样做可以使鸡蛋皮和鸡蛋清迅速的分离,剥鸡蛋的时候更好剥。)
其实煮鸡蛋非常简单,只要将鸡蛋放入水中,水开后煮五分钟,捞出放入凉水中。这样煮出的鸡蛋肯定是八分熟的鸡蛋。但是我还是建议大家食用完全熟透的鸡蛋。因为近年来一直建议大家食用熟透的禽类食品,防止传播疾病。大家好,我是川陕美食坊。我会认真的回答一个问题,希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!
生日那天,煮红鸡蛋如何做做法大家请给些意见
生日红鸡蛋的做法及其步骤如下:
原料:
鸡蛋、红色素、红纸。
做法:
第一种是用染料做的:一般都常用在做很多很多红鸡蛋时,到市场的杂货铺里可以买到(用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染)。时间较短,而且又快。
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净,用清水把鸡蛋煮熟,然后把熟鸡蛋冷却;
2、把染料用温水调成一盆红色染料水,然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的,再等红鸡蛋凉干。
第二种是用拜神用的红纸做的:用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长,而且又慢,适用于只做几只而已。如果不赶时间的,可以取做法之一。
1、先准备以上的东西,一只碗、一双筷子、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋,那样就可以开始做了;
2、把红纸剪成鸡蛋大小,能包住鸡蛋就行了;
3、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的,轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止;
4、准备一杯热开水,把红纸放在碗里;
5、然后把热开水倒进碗里,让红纸的红颜色脱出;
6、能看到碗里的那些红纸水;
7、将红纸完全包住鸡蛋;
8、再用筷子夹鸡蛋摆动,把红纸全部被水湿润为止;
9、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的,到一段时间就要翻一翻,让两个顶尖变红色就好了。
微波炉怎么炖鸡蛋?
微波炉怎么炖鸡蛋?
很高兴为你解答这个问题,这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经,有时候以为老公晚上不回家吃饭,就没有准备他的晚餐,结果他来个突击,回来了却来不及给他添加菜了,便给他来这么个速成炖蛋,他吃得美滋滋的。下面就给大家分享这个炖蛋的做法。
材料:
鸡蛋(2枚)
葱2棵
菜油1/2汤匙
麻油1/4汤匙
生抽1汤匙
胡椒粉1/2茶匙
1/6
准备好食材:鸡蛋、葱。
2/6
将2枚鸡蛋磕到小碗里,将小香葱切末。
3/6
将葱末撒进鸡蛋碗内,加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉,用筷子搅拌充分。注意:一定要搅拌充分,否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白,且会偏硬。
4/6
碗中倒入少许开水,再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。
5/6
将小碗放入微波炉,中火转2.5分钟。
6/6
时间到,打开微波炉,一碗香喷喷的炖蛋就完成啦!
注意事项
用微波炉转的时间,我一般是2只鸡蛋转2.5分钟,3只鸡蛋转3.5分钟,具体也要根据各个微波炉的性能来定。
鸡蛋胶是怎么炖的?
鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶。
鱼胶即:鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。
清炖鸡蛋胶:材料:鸡蛋胶6-8个,雪耳,红枣,莲子;
做法:
1.简单清洗鸡蛋胶,上锅隔水蒸8分钟。更大更厚的鱼胶可以蒸10分钟。蒸好后自然冷却,用干净无油的盘子加入净水,放入几片姜片,放冰箱保存浸泡一天了;
2.雪耳莲子适当浸泡好后,红枣去核,捞出浸泡好的鸡蛋胶,炖盅内加入一碗半水,可以炖啦;
3.我这个是炖了两个小时,雪耳入口即化,莲子绵软,鸡蛋胶还是颜值满满!听说空腹喝会吸收更好哦。
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