大家好，今天小编来为大家解答蒜蓉蒸虾的做法大全这个问题，蒜蓉蒸虾的做法大全集很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒜蓉蒸虾的正确方法
用料：虾，粉丝，蒜末，葱花，油，生抽，蚝油，盐，白糖，蒸鱼豉油，小米辣各适量
步骤1
粉丝提前一小时泡软，泡好后剪短一点，因为粉丝很长一把；虾买回来，剪去全部的须，去除虾头内脏的时候连带去虾线，清洗干净，去壳，虾尾的壳就不要去，背部剪透过去，尾部从刚剪的那个洞绕一圈。
步骤2
小碗，加入蚝油，白糖，生抽，小米辣，蒜末，一点盐，起锅烧油，油热倒入酱料爆香一下，加点水和调好的淀粉，收一下就可以
步骤3
碗铺上粉丝，加入少许刚爆香的酱料，在把处理好的虾摆盘，加上剩下的酱料，上锅蒸7.8分钟
步骤4
撒上葱花，加一点蒸鱼豉油，烧热油淋上去，好啦
蒜蓉蒸虾的家常做法
用料：新鲜基围虾250g大蒜一个大红椒一个盐1勺生抽1勺耗油1勺做法步骤
1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）
2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味
3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上
4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了
怎样做蒜蓉金针菇蒸虾
步骤/方式1
准备大虾200克、剪去虾须、挑出虾线、打开虾背、洗净备用
步骤/方式2
准备金针菇20克、焯水投凉、洗净铺在盘底备用
步骤/方式3
准备蒜子10克、剁成蒜蓉备用
步骤/方式4
起锅烧油下入蒜蓉炒香、加入食盐2克、鸡粉1克、蚝油2克炒匀后、铲出备用
步骤/方式5
把虾整齐铺在金针菇上面
步骤/方式6
均匀铺上炒好的蒜蓉
步骤/方式7
放入蒸锅、蒸制15分钟
步骤/方式8
出锅撒上葱花即可、浇上热油即可
蒜泥蒸虾怎么做
制作材料
主料：对虾(500克)
调料：味精(3克)大蒜(50克)香油(10克)红辣椒(25克)花生油(25克)盐(5克)
做法
1.将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；
2.大蒜剥皮，捣成蒜泥；3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
4.将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀；
5.沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平；
6.入笼用旺火蒸熟便成。
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