大家好，今天给各位分享炒藕片的做法的一些知识，其中也会对炒藕片的做法步骤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
炒藕片最好吃的做法
主料：肉、藕片
辅料：红椒、蒜、姜
做法
1.将藕切成薄片，然后用清水浸泡，以免变色。
2.辣椒切小节
3.蒜也切成碎末
4.葱切小段，最后起锅时放入。
5.肉切成肉末，放入点点姜除味。
6.一切准备工作做好后，先把肉末，姜，辣椒一起爆炒；然后放入藕片和大蒜翻炒，加入盐，根据个人喜好可以加入醋或者酱油，最后放入葱花起锅。
广东炒藕片家常做法
主料：藕500g
辅料：葱1颗、大蒜仔2瓣
调料：盐半勺、鸡精半勺、食用油少许
做法步骤
1.藕一斤削皮洗净，大蒜子两瓣剥皮，香葱一颗切葱花备用。
2.藕与蒜切片。
3.藕片冷水入锅焯熟。
4.藕片焯熟后倒出沥干水分。
5.热锅加入少许食用油，油温五成热加入大蒜片。
6.藕片加入锅中翻炒，加入盐半勺，鸡精半勺。
7.翻炒一分钟后撒入葱花，关火。
8.装盘，清脆可口的藕片完成啦！
炒藕片的简单做法
主料：莲藕、青红椒、牛肉
配料：糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、生抽1/2茶匙、鸡粉1茶匙、生粉2茶匙、老抽、香油、糖各少许
做法
1．莲藕去皮切片放于冰水浸凉，青椒、红椒洗净切丝备用。牛肉切片加入腌料拌匀。
2．用少许油爆香姜片，再加入牛肉炒至半熟，然后再放入其他用料及调料炒至全熟即可。
炒藕片怎么做好吃
材料：藕片、山药、盐、鲣鱼粉（类似鸡精）
做法
1.油锅，油不需要很多，直接把两样东西都扔进去，加盐，加鲣鱼粉
2.稍微翻炒均匀以后加一口水，盖上盖子焖上2-3分钟
3.由于山药本来就粘粘的，连勾芡都不需要了，直接完成～
关于炒藕片的做法，炒藕片的做法步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。