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本文目录
瘦肉粥家常做法电饭锅
1、东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
2、先将米洗一遍，然后浸泡了4小时。
3、锅内放5碗水，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。
大米瘦肉粥的做法
1、主料；猪肉（瘦）100克、大米50克。
2、辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。
3、三分之一筒大米，用水冲洗两遍。
4、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。
5、瘦肉切粒，加入植物油、食盐、生抽拌匀，腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐。
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
瘦肉粥的做法是怎样的？
蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。营养易消化，对于幼儿或者一些消化不良的老人家来说，是很不错的一种食物。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤：
食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
1.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。（宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。）
2.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
3.搅拌均匀。（用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！）
4.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。（别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。）
5.加入胡萝卜末拌匀同煮。
6.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
7.加入香菇末，搅拌均匀同煮。
8.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
9.加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
瘦肉粥的简单做法
1、食材：红萝卜1个、白粥半锅、瘦肉300克、生粉适量、盐2匙、鸡粉2匙、清水适量。
2、瘦肉要选那种颜色比较深的，肉里面带有白条的那种会比较适合煮粥。
3、把瘦肉洗干净切薄片，用生粉和1匙盐搅拌均匀腌制一会。
4、红萝卜洗干净去皮切丁。
5、大米洗干净在锅内放入适量清水大火煮开。
6、加入红萝卜煮开后加盐和鸡粉改小火煮10分钟。
7、加入瘦肉，用筷子把肉搅散出来，大火煮开1分钟即可关火。
好了，关于瘦肉粥的做法和瘦肉粥的做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！