本篇文章给大家谈谈排骨粉汤怎么做好吃吗,以及排骨粉汤底怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
咸排骨炖汤怎么做好吃
一、原料:
咸排骨500克,冬瓜600克,小葱、生姜片、料酒各适量。
二、做法:
1.冬瓜去皮后,洗净切小块,备用;咸排骨用温水洗净,剁成块,备用
2.准备好生姜片、料酒和小葱。
3.咸排骨入锅,放入足量冷水,没过排骨再多一点,烧开后倒掉泡沫及所有水,以去掉油腻和咸味。
4.锅中重新加入冷水没过排骨,稍多一点,再次烧开,这次泡沫明显少了,倒入浮层的泡沫,留少量汤在锅中。
5.将4中的汤及排骨倒入电饭锅,再加适量冷水,想多喝汤可多加水,再把料酒、生姜片和小葱一起加入。
6.通电后选择排骨档。
7.等时间到,将冬瓜倒入。
8.电饭锅再次煮开后继续炖煮几分钟,至冬瓜熟透即可,这样汤汁很浓。
9.出锅后撒上葱花,营养又美味的咸排骨冬瓜汤即可吃啦!
家常牛排骨粉丝汤怎么做好吃又简单,做法
食材
主料
牛排骨
370g
粉丝
50g
辅料
料酒
适量
盐
适量
桂皮
适量
大料
适量
咖喱块
2块
生抽
适量
步骤
1.食材:牛排骨(已清洗焯水)、粉丝、桂皮、大料、咖喱块
2.将已焯好的牛排骨下入高压锅中。
3.搁入桂皮和大料,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入粉丝,搁入咖喱块翻动一下煮开。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀,即成。
小贴士
随意做
汽锅汤怎样做?
说到汽锅汤该怎么做,首先当然要先拥有一个气锅呀。
嗨,这里是宅生阿喵,一个拥有有趣的灵魂努力做好美食博主的美食博主,非常有幸能得到您的阅览,让咱们继续看下去吧~汽锅鸡(汤汁由蒸汽凝成)这是一道云南的名菜,它用的是昆明南部建水出产的紫陶汽锅来制作,(一个小拓展:紫陶汽锅采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成,具有“色如紫铜,声如罄鸣,光洁如镜,永不褪色”的特点。)
需要准备的食材:仔鸡(一斤多重,或未下过蛋的小母鸡)
需要准备的配料:草果、姜、葱
【??云南盛产药材,所以当地人在蒸制汽锅鸡时,还爱加上一些中药材。例如,产于高寒草甸山地的冬虫夏草,富含虫草酸、维生素、蛋白质等,可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚,对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效,因而与人参、鹿茸齐名。三七,医学界认为它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则是对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此,人们在蒸制汽锅鸡时,常常对病下药,分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等,以滋补强身,祛病延年。如果有需要,可将草果替换出来】
需要准备的调料:盐
接下来开始制作啦~
将鸡咕咕清理好,砍成小块,丢入汽锅。三颗草果、清洗一块姜,用刀面拍拍、葱打成结一同丢入汽锅。均匀的撒上一层盐,盖上汽锅盖,将汽锅放置于放满水的汤锅之上,并用纱布塞在它们的缝隙处,以免漏气。置于火上蒸3-4小时,即可食用。由于汤汁全由蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以很大程度上保留了鸡咕咕的原汁原味,是在鲜美的不行了呀。
好啦,那么今天的分享就到这了。感兴趣的朋友赶紧试试吧~
嗨,这里是宅生阿喵,一个拥有有趣的灵魂努力做好美食博主的美食博主,感谢您的阅览,如果觉得还阔以的话,可以点个赞,关注一下呀,我会时常为您分享趣菜的,也欢迎各位多多指点,在评论去留言呀,感谢您的阅读,咱们下次见哟~排骨玉米汤放糖会怎样
可以
首先把排骨坎成小块,倒入锅中加冷水煮抄水,然后用冷水把血沫冲洗干净,接下来锅中放油,切几片姜,大葱,倒入排骨翻炒,
然后倒入清水,等煮沸后把漂着的沫打掉,放入玉米段小火慢炖一两个小时,放入盐巴鸡精。
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