大家好，关于素食油菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于素食油菜怎么做好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
如何做香菇油菜
食材
青菜1把、香菇6个、蚝油1勺、蒜末5克
烹饪步骤
步骤1/9
准备食材
步骤2/9
买回来的油菜，用水清洗干净，锅中倒入清水，滴几滴菜籽油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的油菜焯水。
步骤3/9
把焯水的油菜捞出，放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型
步骤4/9
把香菇切去香菇根后洗净切片待用
步骤5/9
锅内放入1勺菜籽油，爆香蒜末倒入香菇翻炒
步骤6/9
加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半碗淀粉水，大火烧至汤汁浓稠。
步骤7/9
将香菇倒在摆好的油菜上，完成
小油菜配什么最好
小油菜最好的配油豆腐，因为我们把小油菜洗干净，炒完以后烧成汤，里边放的油豆腐百叶结海带结，然后再放几片肉，味道非常的美
菜油适合做什么菜
菜油没有规定适合做什么菜色，菜籽油的热稳定性较好，适合多种烹饪方式，如煎、炸、炒、烧烤等均可。菜籽油营养品质的高低，取决于所含的芥酸，芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准，菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于3.0%和低芥酸菜籽油小于3.0%两种类型。一般菜籽油营养价值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。
小油菜和什么搭配最好吃
小油菜和香菇一起搭配，营养更丰富，香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢。
油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富，是冬季一道不错的素菜小炒，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。