今天给各位分享面条卤的做法的知识，其中也会对面条卤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酱肉面条卤子做法
做法如下，酱肉200g，切成小碎丁。泡发好的木耳。100g切成丁儿。
锅内放油，放葱姜末爆香。
再放入木耳翻炒。
再倒入五香粉，酱肉丁翻炒。加少许水。烧煮片刻。在勾入水淀粉，淋入少许香油。香菜末。
把做好的酱肉汁煮好的面条上即可食用。
面条菜卤的做法
娃娃菜鸡蛋面卤
食材：娃娃菜1棵，鸡蛋4个，现切面条1把，葱白段5克，生姜3克。
用料：白胡椒粉2茶勺，生抽1汤勺，香油1茶勺，盐适量，油适量。
制作步骤：
第一步，娃娃菜择散切掉菜根，择散的菜叶子洗净横着切成小细丝。葱白段和生姜分别切长丝，鸡蛋全部打入碗里。
第二步，烧热平底锅倒入适量油，中火烧热油温，把鸡蛋用筷子搅散倒入锅中均匀摊开，煎至鸡蛋凝固，两面色泽金黄，做成鸡蛋饼，关火取出放凉，切成3厘米长的鸡蛋条。煎鸡蛋饼的时候多煎上一会，把鸡蛋煎老一些，做出来的卤子味道会非常香，但注意火候避免煎糊了。
第三步，煮锅里加入适量水，大火烧开，水煮沸后面条下入锅中煮熟关火，捞出面条先装入碗里，加半茶勺油把面条搅拌均匀，放一边备用。煮熟的面条加上少许油拌一拌，可以防止面条粘连在一块。
第四步，起油锅倒入少量油小火烧热，放入葱丝和姜丝炒出香味，再放入娃娃菜丝转大火翻炒2分钟，炒至娃娃菜丝变软，炒出了水分。
第五步，倒入2大碗清水，放入切好的鸡蛋条，大火煮沸，煮上5分钟，煮到汤色发白，食材的香味也就煮出来了。
第六步，往锅中加白胡椒粉，生抽，盐来进行调味，再淋入香油搅拌均匀后关火，把做好的娃娃菜鸡蛋菜卤，挖入装有面条的碗里就做好了，吃的时候记得搅拌一下。
小贴士：
1，面条可以用自己手擀出来的鲜面条，想节省一些时间的话也可以买市场上切好的现成面条。
2，葱丝和姜丝翻炒的时候，尽量把葱丝和姜丝炒干，炒透，这样香味就会特别浓郁。
3，可以根据个人喜好，在做好的面条里撒上些葱花或者香菜末来提提味。
卤面条家常做法
食材清单：湿面条400克，葱1颗，干贝30克，虾干10克，香菇3到5朵，五花肉100克，洋葱1/4，蒜头3粒，蒜苗1颗，大白菜3页，香菜2颗，八角2个，鸡精少许，油少许，盐少许。
做法：
1.干香菇撕成小朵用温水泡发，干贝和虾干用水泡好。把所有的菜洗净，大白菜切碎，蒜头剁成蒜蓉，洋葱切成丝，葱切成葱花，香菜，切段，蒜苗切成段，取蒜白部分切成丝。
2.五花肉切成小块。炒锅洗净，加入适量油后放入五花肉煸至变色。再加入干贝，虾干，香菇煸一分钟。
3.加入洋葱，蒜苗蒜白部位煸香。煸出香后取一小碗把多余的油盛出来备用，煸出香后加入1500毫升的水。
4.放入八角，盖上锅盖，大火烧十分钟，十分钟后挑出八角，加适量盐适量鸡精，放入面条，把面条压入水中，不要搅拌，让面条充分吸收汤中精华一分钟。
5.把大白菜碎撒在面条上面，烧一分钟，再把香菜段，葱花，蒜苗段撒在上面，淋上油，最后用锅铲搅拌面条，一份油亮的面条就做好了。
十三种面条卤子的做法
以下是十三种面条卤子的做法：
1.红烧牛肉面：将牛肉切块，用酱油、料酒腌制，炖煮至熟，配以面条和鲜美的汤汁。
2.酱爆肉丝面：将猪肉丝用酱料腌制，炒熟后加入面条，搭配香辣的酱汁。
3.麻辣担担面：将猪肉碎炒熟，加入花椒、辣椒和芝麻酱，拌入面条，辣味十足。
4.酸辣牛肉面：将牛肉切片，用酱料腌制，炒熟后加入面条，再加入酸辣汤汁。
5.香辣鸡肉面：将鸡肉切块，用香辣酱料腌制，炒熟后加入面条，口感鲜香。
6.酱油炒面：将面条煮熟，炒至微黄后加入酱油、蔬菜和调料，简单美味。
7.酸菜肉丝面：将猪肉丝炒熟，加入酸菜和调料，再加入面条，酸爽开胃。
8.香菇牛肉面：将牛肉切片，用香菇酱料腌制，炒熟后加入面条，香菇味浓郁。
9.豆瓣酱炒面：将面条煮熟，炒至微黄后加入豆瓣酱、蔬菜和调料，麻辣可口。
10.酱香排骨面：将排骨用酱料腌制，炖煮至熟，配以面条和浓郁的酱汁。
11.酱油炒鸡蛋面：将鸡蛋打散炒熟，加入面条和酱油，简单又营养。
12.酱爆虾仁面：将虾仁用酱料腌制，炒熟后加入面条，搭配鲜美的酱汁。
13.酱油炒豆腐面：将豆腐切块，炒至微黄后加入面条和酱油，口感丰富。
以上是十三种面条卤子的做法，每一种都有独特的口味和风味，可以根据个人喜好选择。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。