大家好，关于猪肚和猪肠怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肚和猪大肠怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
卤猪肚猪肠的做法
1、猪肚.猪肠加三勺面粉，里外抓洗掉黄色的胃液和油脂
2、冲净后少许白醋抓洗一遍
3、猪肚猪肠下冷水锅加姜片、料酒焯水，水开捞起洗净
用料：猪肚，猪肠
1.葱2段、姜4片、蒜6瓣、花椒1小把、香叶3片、甘草3片
2.香料冷水下锅生放抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺煮沸继续煮10分钟
3.猪肚大火煮开转中小火炖煮1小时至烂放糖1勺
4.切宽丝摆盘撒上葱花淋卤汁食用。
猪肚大肠一起炖的做法
主料猪肚700g辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量
步骤
1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下
2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条
3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段
4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖
5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
怎样炖猪大肠猪肚
花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。
煮猪肠猪肚的家常做法
辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
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