大家好，今天来为大家解答用什么菜爆肥肠这个问题的一些问题点，包括用什么菜爆肥肠好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
怎样做辣爆肥肠
主料：肥肠200g；辅料：香芹适量、青辣椒适量、蒜蓉适量、姜末适量、豆瓣酱适量、醋适量、白酒适量、姜片适量
辣爆肥肠
把买回来的肥肠洗净后，锅里放一些、姜片、白酒、醋各适量，然后放到锅里煮这样可以去肥肠的腥味。
锅里热油炒香蒜蓉姜末
放入青椒炒香放入豆瓣酱炒香
这时放入肥肠下锅一起炒
肥肠入味后把香芹一起下锅一起炒放入少许酱油
香油适量
在放入少许五香花椒粉、鸡精、盐炒香就可以出锅了！
用爆的方法菜有哪些
用爆的方法做菜有：爆炒腰花、葱爆虾、爆炒花甲、油爆双脆、爆炒猪肝，爆炒羊肉。
爆炒鳝鱼。
爆炒辣子鸡，爆炒螺蛳肉。
青椒爆炒牛肉，爆炒大肠，爆米花，葱爆鸡丁，爆炒羊肚，爆炒鸭杂，葱爆羊肝肾，葱爆猪肉丝，爆炒猪心，油爆牛蛙，爆炒香辣虾，爆炒香辣蟹，爆炒小青菜。
红爆大肠做法
步骤1
大肠买回，用水冲洗一遍，加入盐揉搓掉表面的粘液冲洗干净。翻过来摘掉肠油里的淋巴结，把生粉倒入揉搓3分钟，,用水彻底冲洗干净
步骤2
用刀切成2CM长度的小段
步骤3
开火倒入锅内，加入姜片，翻炒出大部分水分
步骤4
直到大肠缩卷成型后铲出
步骤5
大葱洗净切小段，辣椒切丝
步骤6
大火热锅，锅内倒入菜籽油，倒入大肠快速翻炒均匀
步骤7
煸出油后倒入料酒和胡椒粉拌匀
步骤8
辣椒丝翻炒1分钟
步骤9
大肠变干后加入酱油，蚝油，盐翻炒均匀
步骤10
倒入大葱翻炒至大葱变软即可出锅
葱爆大肠王刚
材料
主料：猪大肠500克，
辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克
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