今天给各位分享想吃四川火锅怎么做好吃的的知识，其中也会对想吃四川火锅怎么做好吃的菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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如何自制一顿好吃的四川火锅？
说起四川就想起火辣二字，此刻的“火辣”是食物的火辣啦，没错，想必你现在脑海中已经浮现了以前吃火锅的情景，每次去火锅店吃火锅的时候一定会点很多美味的食物，比如：牛肉、毛肚、脆皮肠等等，光想着就流口水了。
非常多的人在晚上聚会的时候一定会选择去火锅店，那你有没有考虑自己在家做火锅吃呢？自己想什么时候吃就什么时候吃，此刻你肯定会觉得火锅料一定成了最大的难题，心想自己怎么可能作出美味的底料来，其实万事只是开头想起难，只要动手做一做就真的没有那么难了。
一：麻辣火锅底料
准备材料：猪蹄肉、红枣、枸杞、大葱、干辣椒、油、八角、泡脚、豆瓣酱、盐、桂皮、芝麻、咖喱粉、孜然粉、黑胡椒粉
1:将准备好的猪蹄肉用清水冲洗干净
2:然后将猪蹄肉和红枣、枸杞、大葱段放进锅里加入适量的清水煮差不多四十分钟左右，准备出锅时放一些少许的盐
3:把锅洗干净放适量的油，然后开小火，将干辣椒、八角、桂皮、芝麻、泡椒放进去做一个爆香处理，接着放豆瓣酱、大葱段进去小炒出红油
4:将事先煮好的猪蹄汤慢慢的倒进去，再将锅中的食物大火煮开，加入胡椒粉、咖喱粉、孜然粉小火煮个十来分钟就OK啦
二：清汤火锅底料
准备材料：少许红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱白、干虾仁、西红柿、胡萝卜
1:把红枣、蒜瓣、姜片、葱白、西红柿、胡萝卜洗干净切好备用
2:所有的食物一起放入准备好清水的锅中，加一些盐和一点味精就可以了
家中想必有老年人或者是当时不太方便吃辣的人，所以小编介绍了红汤和清汤两种底料的制作方法，做出来的底料绝对不会败给火锅店的味道，想吃什么就加什么。
四川火锅怎么吃更地道、有哪些必点菜？
四川火锅在全国闻名，即或不是四川人，出差和旅游都想来成都品尝四川的火锅。更不说四川本地人都是爱不释手，几天不吃火锅心里就发慌，所以火锅是四川人生活中重要组成部分。自从有了串串的出现，串串的做法和火锅大相径庭。区别的只是环境和菜品的成菜方式有所不同，一个简单用竹签串起适用，利润低，环境简陋。一个高大上，环境优雅，服务专业，菜的品质也就不一样。实际上串串在每一个小县城更受老百姓追捧，不受拘束，自由随意，所以也就笼络了一些客人。在全国各地大小城市的火锅串串形成了消费气候，也就分流了火锅店部分客人。从而把消费群体就完全区分开了了，串串讲究的是经济实惠，也就更受工薪阶层的青睐。火锅店档次和消费又局限了大部分消费群体，如上面子的聚会以及几桌团体消费火锅，那是首选火锅店倍儿有面以及众显自己的实力。毕竟串串登不了大雅之堂，但也是小聚小喝的随意发挥之处。至于吃火锅的必点菜品也就是那几样，如毛肚、菌肝、鹅肠、腰花、千层肚、牛肉、菌把子、天花板、耗儿鱼、武昌鱼、五花肉、午餐肉、火腿肠、鹌鹑蛋、酱肉包子等是吃火锅的必点荤菜。对于我个人，不是很爱吃火锅，一年难得去几次，一是怕辣，二是每一次吃了就跑肚，真让自己难受。这是我对火锅的见解，不喜勿喷！
四川酸菜火锅的家常做法
1.准备食材：白菜200克、盐2茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙。
2.白菜去根切段。
3.首先在容器中放入白菜，再放入盐、生抽、醋抓拌均匀，腌制1小时。
4.然后将腌制好的白菜挤干水分
5.最后放入瓶子中密封15天即可。
吃四川火锅，你必点哪些菜？
很高兴回答这个问题。说到火锅，作为地道的四川人，当然必不可少了，而且顿顿都是红汤，火锅分为微辣，中辣，特辣。对于外地人来讲，都是吃微辣或者鸳鸯锅，而我自己一般和朋友出门都是点中辣红汤火锅，因为特辣胃实在有点不舒服。下面我个人推荐吃四川火锅时，一些必点菜：荤菜类~肥牛，羊圈，酥肉，鸭肠，无骨鸡爪爪，鸭爪爪，培根，香肠，鸭血味，这些是我吃火锅肯定要点的荤菜，虾。素菜类~豆芽，山药，凤尾，金针菇，豆皮，绍皮粉丝，土豆，藕片，最后来盘小白菜。这个火锅算是完美了。上面这些是最基础的，最爱的，至于其他菜看朋友爱吃什么了！欢迎外地朋友来到四川吃火锅，哪里的火锅都好吃，街边小吃一大堆，吃到你不亦乐乎，当然很多人想起重庆火锅，我个人其实也分不清楚重庆火锅和四川火锅的最大区别，可能我觉得都好吃，而且我吃火锅最爱放很多佐料在小碗，花生酱葱蒜等等，好吃也就无所谓了。以上就是我的回答，各位小吃货，你们喜欢在吃火锅加什么菜咧？谢谢浏览，各位有什么小建议或意见，请在下方留言评论即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的想吃四川火锅怎么做好吃的和想吃四川火锅怎么做好吃的菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！