一、鸡柳怎么腌制鲜嫩多汁
1、鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。
2、先用刀背拍一下鸡小胸，然后切成条状。
3、将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。
5、然后均匀裹上鸡蛋液，在均匀裹上面包糠，备用即可。
二、鸡柳怎么做好吃又简单的做法
1、切好的鸡柳中加入2克盐，1勺料酒，1克胡椒粉，1个蛋清，几滴柠檬汁，腌制10分钟
2、鸡柳在面粉中滚一圈，抖去多余的面粉
3、热油锅，等到8成热放入鸡柳炸，炸至金黄
4、再热油锅，放入芹菜翻炒，再放入炸好的鸡柳炒匀
三、炸川香鸡柳的做法步骤图，炸川香鸡柳怎么做
用料川香鸡柳2油少量炸川香鸡柳的做法这个觉得是没有什么技术含量的，我是在超市买的鸡柳。用不粘锅平底锅，先把锅开大火烧到全热，再把火调小，放一勺油，个人觉得油放太多很腻，会长肉肉，油烧热了就可以把自己需求几个鸡柳放进去炸个1分钟就可以翻另一面了！来回翻身几次，煎至两面金黄，火一定要小哦，大火马上就会糊拉，时间自己把握，想吃嫩一点就少炸会！出锅啦，是不是很简单呢，既解馋又好吃少油，外焦里嫩，不会担心长胖。
四、炸鸡柳不放鸡蛋怎么做好吃
炸鸡柳原料：鸡肉150克、阿里香新奥尔良腌料12克、阿里香裹粉30克。
6、放入油锅中炸就可以了。小贴士：
1、很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。
2、这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后，觉得还是味好美的味道更好。接下来我还会试试cook100。
3、个人感觉这个就象是街上的百洁菜，也就是把东西洗干净之后，切成各种形状，放上腌料，然后谁要买就给谁一份，其实这个在家里也能做出来。
4、个人建议这个比较鲜的食物，而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。
五、鸡柳怎么炸才好吃又简单
1、鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时
2、将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用
3、在碗中打散一个鸡蛋备用，按顺序摆好
4、依次把肉条裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，都裹上以后如图所示，下面开始炸
5、锅中倒入油，油温到七成热（插进木筷子冒小泡泡）小火开始下锅炸，一根一根放，漂浮起来为止，不知道熟没熟可以自己尝一尝，大概三分钟就会熟。
6、成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄酱