一、蘑菇咋做好吃
精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
二、真蘑菇怎么做好吃
食材：精瘦肉100克，蘑菇400克，青红椒各1个，葱少许，姜少许，盐适量，油适量，糖适量，醋适量，十三香作料适量
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
三、十大香菇最好吃的做法
鸡中翅适量，香菇适量，鱼露适量，青红椒适量，葱姜蒜瓣适量，大料适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水淀粉适量，香油适量
2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
7.加入生抽.加入鱼露.再加入老抽翻炒均匀。
9.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
10.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
12.淋入水淀粉.淋入香油翻炒均匀关火。
四、最简单的蘑菇的做法，最简单的蘑菇怎么做好吃
1、鸡蛋磕入碗中，加淀粉、面粉、盐、碾碎的花椒粒搅拌均匀备用。
2、将准备好的蘑菇倒入面糊中充分抓匀，确保每一条都能浸入面糊。接着准备椒盐：空锅放入辣椒面，花椒粉，胡椒粉，盐，糖中小火炒热出香味备用。
3、热锅凉油，待油温烧至六成热，依次放入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干出油。（喜欢口感酥脆的可复炸哦～）
五、大菇怎么做才好吃
1、要做出美味的大菇，首先要选择新鲜的大菇，去除泥土和杂质，然后用清水洗净。接下来可以选择用烤、炒或者煮的方式进行烹饪。
2、烤大菇可以搭配一些香料和橄榄油，烤至微焦香脆；炒大菇可以配合蒜蓉、姜片和葱爆炒，让大菇入味且不失口感；煮大菇时可以放入清汤中煮熟，再配上一些淡淡的调味料，如酱油或者盐，使其保持原汁原味。无论哪种方式，关键是掌握火候和调料的搭配，以保留大菇的鲜美口感。