一、速冻虾仁怎么做好吃清水煮
把虾仁用凉水化冻，再用清水煮，煮熟后再用蒜蓉调制
二、冻虾仁怎么做好吃
最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。
三、冷冻超级大虾最好吃的5种做法
1、辅料：适量葱姜、油、盐、辣椒、花椒、醋、白糖、老抽
2、①冷冻大虾解冻后，用刀开后背，挑去虾线，清洗干净。
3、②生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。
4、③锅中倒入适量的油，加入花椒粒，小火煸出香味。
5、④加入葱段、姜片和干红辣椒段，小火煸出香味。
6、⑤倒入处理好的大虾，大火翻炒，炒到虾发红。
7、⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，小火煮5分钟入味，即可出锅装盘。
四、冰冻虾仁怎么做好吃
1、食材：冷冻虾仁250g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、郫县豆瓣酱适量。
2、冷冻虾仁已经是去除虾线的，冲洗干净，沥净水分。
3、加入适量的黑胡椒和料酒腌渍10分钟。
4、锅中放油，加入姜和蒜煸香，再小火煸香豆瓣酱至出红油。
6、炒至虾仁发白即可出锅装盘，再加上两片香菜点缀即可开吃。
五、速冻虾仁家常做法
1、鸡蛋4个，冻虾仁250克，盐适量，香油适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，白酒少许，葱花适量
2、2，将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。
3、3，锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。
4、4，鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。
5、5，虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
6、6，热锅凉油，油温七成热时倒入蛋液，滑炒至蛋液凝固即可关火。
7、7，出锅前淋入少许香油拌匀，盛入盘中。