一、花鲢鱼和白鲢鱼的区别，花鲢鱼和白鲢鱼哪个好吃
1外观不同：白鲢鱼的鳞片是白色的没有斑点；花鲢鱼外表是深褐色的，体表带有淡黑色或黄色花斑。
2、头部不同白鲢鱼的头比较小，只有身体的四分之一大；花鲢鱼的头很大，有体长的三分之一。
白鲢鱼的价格其实也是比较便宜的，如果我们在市场上去购买的话，一般草鱼的价格是八元一斤，而鳙鱼的价格是12块钱一斤，但是如果我们去购买鲢鱼的话，那么它的价格可能才四块钱就可以购买到一斤了，但是买的人却依旧是比较少的。因为它的腥味是比较大的，并且肉质也不是很好吃。
鲢鱼的营养价值其实还是非常高的，它里面含有非常多的胶原蛋白，这种东西可以帮助我们强身健体，其次还可以帮助我们美容，所以说一些女孩子吃鲢鱼的话还是非常好的。
它还可以帮助我们改善皮肤的粗糙，其次它里面还含有大量的蛋白质以及氨基酸，这些东西都是人体所需要的一些营养元素，并且这些蛋白质非常容易被我们的人体吸收，从而可以为我们提供大量的能量。所以说，大家有机会的话，其实还是可以购买一些鲢鱼去品尝一下的。
二、花鲢好吃还是草鱼鲤鱼好吃
1、花鲢、草鱼、鲤鱼这三种鱼同样都是淡水鱼，味道差别不大，只是在口感上稍微有些不一样。如果要从好吃的角度来说，那是各有所爱好，因人而异。
2、从烹饪的角度讲，鲤鱼一般适合红烧糖醋鲤鱼，味道酸甜鲜稥，非常受大众喜欢。草鱼既可以红烧，也可以做酸菜鱼，还可以炒鱼片，都很好吃。而花鲢鱼因其肉质细嫩，最适合炖汤，炖出来的鱼汤奶白鲜美，鱼肉嫩滑爽口，非常好吃。
3、从我个人角度来讲，这三种鱼因为做法不同，所以是各有特色，做好了，都好吃。
三、花鲢和草鱼一样吗
当然不一样。花鲢和白鲢同属鲢鳙鱼，在我国北方地区称这种鱼为胖头鱼。从名字上就可以看出它的头很大，约占总长度的三分之一。成年花鲢体重可达50斤。而草鱼无论再形态上还是在体重上都与鲢鳙鱼有明显的区别。草鱼，顾名思义是食草类鱼，身体细长，头顶和吻部较宽，鱼鳞比鲢鳙鱼大很多，与鲤鱼比较类似。
四、草鱼和花鲢白鲢鱼哪个好吃
草鱼因为没有小刺，所以非常受欢迎，可以将其做成鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。如果是做汤喝，一般花鲢比较好吃。
五、花鲢白鲢草鱼那个好吃如题哪个肉好吃些
一般人都会认为花鲢比白鲢好吃，花鲢肉质细腻，头大富含胶质，白鲢肉质略微松散，口感淡而无味，有时还带有土腥气，而且鲜味不如花鲢，喜欢吃花鲢的人比较多