一、田螺怎么炒来最好吃
2.因为姜葱蒜的香味可以中和田螺的腥味，同时也能增加口感和味道。
此外，炒田螺需要用大火快炒，以保持田螺的鲜嫩口感。
3.如果想要更加美味，可以加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感和香气。
同时，也可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，增加营养和口感。
二、爆炒螺蛳肉怎样做才好吃
1、食材用料：螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克
2、螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。
3、起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。
4、下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。
三、爆炒螺蛳是怎么做的
1、螺蛳2000g、麻辣火锅底料1大勺、紫苏10克、姜5片、啤酒1瓶、红线辣椒8根、香油适量、生抽1大勺、料酒1大勺
2、螺狮放入清水中多搓洗几遍，加入香油吐沙两天。
四、如何做爆炒田螺
1、材料：鲜田螺肉400克，五花肉350克。调料：葱姜适量，红辣椒1个，蒜瓣6个，八角3个，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉适量，香菜适量。2、五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好。锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可加少许料酒。
3、锅中油烧热放入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油。表皮微黄。再加入葱姜，八角，蒜瓣继续翻炒。加入料酒，加入老抽生抽。4、五花肉上色，加入适量的热水。大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧。
5、炖烧30分钟后，转大火，加入胡椒粉，盐大火收汁。最后放入红辣椒，香菜即可。
五、如何做爆炒螺蛳
1、食材用料：螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克。
2、螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。
3、起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。
4、下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。