这篇文章给大家聊聊关于儿菜又叫什么菜，以及儿菜又名叫什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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儿菜仔是什么菜
儿菜是抱子芥。
抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
儿菜在南方叫什么菜
儿菜：学名叫“抱子芥”，又名娃娃菜，孩儿菜，超生菜等，属于芥菜的一种。它是由多个翠绿色的“芽包”环绕相抱组成的菜。
儿菜在南方叫：抱子芥，南充菜，笋苞菜。
儿菜的叫法
“儿菜”又被称为拳头菜，南充菜，娃儿菜，它其实是芥菜的一个变种。儿菜其实也是一种生长比较奇特的蔬菜，其幼苗生长到一定的阶段，它从叶腋处长出的芽会不断的膨大，从而会以膨大的芽块所代替
儿菜是什么菜
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主
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