大家好,如果您还对爆炒娃娃菜的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享爆炒娃娃菜的做法的知识,包括爆炒娃娃菜的做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
清炒娃娃菜最正宗的做法
1,备好两颗娃娃菜,大蒜子、干辣椒、姜,洗净备用
2,将娃娃菜剥开洗净,手撕成片,沥干水分,装盘备用
3,姜切丝、大蒜子拍碎切颗粒,干辣椒切段。
4,锅洗净,擦干水分,油下锅,加上少许猪油一起、七成热时,放入姜蒜,炒至香。(加少许猪油可以让娃娃菜更好吃)
5,爆香姜蒜后,倒入干辣椒,翻炒均匀。
6,辣椒炒得微香,及时倒入娃娃菜,大火翻炒,加入适量的盐。
7,炒至娃娃菜七分熟时,倒入适量的生抽,继续翻炒,九分熟时,加入适量的鸡粉调味,滴两滴芝麻香油,拌匀就可以起锅了。(这道菜需要全程大火翻炒,才能炒出清炒的味道)
8,完成
素炒娃娃菜的做法
做法:
1:娃娃菜一颗,胡萝卜一根,干辣椒葱姜蒜少许水淀粉。
2:娃娃菜挑好洗净用刀切成片。胡萝卜切成菱形片,干辣椒葱姜切成丝,蒜切沫。
3:起锅烧油放葱姜干辣椒丝爆锅煸炒出香味,放入娃娃菜胡萝卜倒入生抽老抽花椒粉糖和醋,水淀粉勾芡放盐味精即可。
炒娃娃菜的家常做法
用料
娃娃菜1颗
生抽1勺
老抽几滴
醋1勺
盐半勺
白糖1勺
淀粉1勺
干辣椒适量
做法步骤
步骤1
用手掰开娃娃菜撕成块泡几分钟冲洗干净
步骤2
一勺生抽几滴老抽一勺陈醋半勺盐一勺白糖一勺淀粉少量水搅拌均匀
步骤3
油热放入葱蒜末干辣椒炒出香味,放入娃娃菜翻炒断生,倒入调好的酱汁烧开后收汁即可,出锅前撒上葱花
炒娃娃菜做法王刚
做法
1.准备葱花和大蒜适量
2.娃娃菜和青椒,青椒洗净
3.娃娃菜切成条状。洗净
4.油锅预热,倒入葱花大蒜爆出香味
5.倒入娃娃菜,爆炒。倒些许醋,盐,糖鸡精。
6.倒入青椒,翻炒两分钟即可出锅
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