大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菠萝杯子蛋糕的做法，菠萝纸杯蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
如何做焦糖菠萝反转蛋糕
焦糖菠萝反转蛋糕是一道口感鲜美、热量比较高的甜点，在制作过程中可以分为两个部分：蛋糕底和菠萝焦糖酱。
所需材料：
-黄油100克
-细砂糖120克
-鸡蛋2个
-低粉150克
-泡打粉1茶匙
-酸奶120克
-菠萝1个
-细砂糖100克
-黄油50克
制作步骤：
1.将黄油和细砂糖放入搅拌盆中，用电动搅拌器搅拌至顺滑。
2.加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。
3.将低粉和泡打粉过筛后倒入搅拌盆中，轻轻搅拌。
4.加入酸奶，轻轻搅拌均匀。
5.菠萝去皮切成小块。
6.在平底锅中加热细砂糖，翻炒至糖完全溶化并变为金黄色的焦糖。
7.加入50克黄油，拌匀。
8.关火，将菠萝块放入锅中与焦糖拌匀。
9.将菠萝焦糖酱倒入烤盘底部。
10.将蛋糕面糊倒入烤盘，平均摊开。
11.预热烤箱至170°C，烤25-30分钟。
12.烤好后取出，倒扣在盘子上。
13.等待冷却后即可享用。
注意事项：
1.蛋糕烤制的时间和温度需根据个人烤箱的特点进行调整。
2.焦糖制作时需要小心操作，以免被烫伤。
菠萝奶酪蛋糕步骤
将25克无盐黄油置于室温软化，用勺背刮软；加入20克糖粉拌成颗粒；再加入25克过筛的低筋面粉，碾压拌匀，和成菠萝酥面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏备用
杯子蛋糕深受很多人的喜爱，扎实的蛋糕体配上美味的奶油，一口咬下去，做起来容易吗？
你好很高兴回答这个问题，下面我来分享下我的经验。
首先这个正品外观看是很漂亮的，你需要一些工具和技能。
一.做蛋糕
家庭做的话比较简单
1.准备材料有:
鸡蛋6个
低筋面粉100克
玉米油75克
糖粉75克
盐2克
牛奶70克
2.做法
①.玉米油微波炉加热一分钟，然后趁热倒入面粉中拌匀，在取出蛋黄搅拌均匀。
②.蛋清，用专门的搅拌机，成泡沫状。
③.将①②混合起来，搅拌均匀。
④.取小纸杯，倒入混合好的蛋糕糊，放入烤箱，上下温度分别是160150度烤45-50分钟即可。
二.奶油
除了直接买也可以自己做，自己做的话比较花功夫，但是又怎么会止住吃货的步伐呢？
1.准备的材料有:
奶油200毫升
细糖20克
2.制作步骤
①.打蛋器的棒子以及打奶油的不锈钢盆子放入冰箱里面冻20-30分钟左右。
②.将奶油倒入盆中，用打蛋器打至粗泡。再加入10克细糖，继续用打蛋器打至细泡，加入剩下的10克细糖。继续打发，大致呈拉起时，底部有尖嘴状即可。
③.准备一个裱花袋，将奶油放入就可以充分发挥你的想象在上面做造型啦！如果想要别的颜色可以加入点食用色素搅拌下即可。
以上就是我对，杯子奶油蛋糕做起来容易吗？的回答，希望对你能有所帮助，谢谢！
自助餐的小甜点是怎么做的？
自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕，希望你喜欢。
每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕，喜欢它热烈的艳红，甜蜜的口感，漂亮的造型，而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。
而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版，比较适合初学者，造型一定不会出错，而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱，漂亮、小巧又可爱，味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精，口感更加顺滑、细腻、丰富。
蛋糕胚材料
蛋黄糊材料：鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克
蛋白糊材料：蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3-4滴
芝士奶油：奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴
装饰：红曲粉、糖粒
红丝绒蛋糕胚的做法：
1、蛋黄糊：将牛奶和细砂糖混合，搅拌均匀；
2、倒入玉米油，搅拌至充分乳化；
3、倒入过筛的低粉、可可粉和红曲粉，搅拌均匀至无颗粒；
4、分多次加入蛋黄，搅拌均匀，蛋黄糊即做好了，备用；
5、蛋白糊：蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至有明显纹路，打蛋器抬起时有小尖角出现；
6、蛋糕糊的混合：取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，理重新倒回剩余2/3的蛋白糊中，翻拌均匀；
7、烤盘上铺上油纸，倒入拌好的蛋糕糊，抹平；
8、预热烤箱，165度，中层，上下火，25分钟，烤好后，取出倒扣晾凉备用。
芝士奶油的做法
1、将软化好的奶油奶酪和细砂糖混合，搅打至顺滑；
2、淡奶油搅打至6-7分发；
3、将打好的淡奶油倒入奶油奶酪中，再加入香草精，搅至顺滑，装入裱花袋中，备用。
组装盒子蛋糕：
1、将烤好的蛋糕胚用蛋糕盒子压出适合的大小，切好后，取一片放入盒子底部；
2、挤入芝士奶油，再放一层蛋糕片，再挤入芝士奶油；
3、最后撒上少量红曲粉，撒上糖粒装饰即可。
高小美的唠叨：
1、蛋白糊打发：蛋白打至有鱼眼大泡时加入第一个三分之一的细砂糖，打至出现细小泡时加入第二份三分之一的细砂糖，打至顺滑出现一点纹路时加入第三份三分之一的细砂糖；
2、烤蛋糕胚的时候在大约烤10分钟后，最好盖上锡纸，防止蛋糕胚体烤制上色，这样的话就没有了红曲粉漂亮的红色；
3、芝士奶酪和淡奶油混合口感更加顺滑细腻，层次也更加的丰富，没有芝士奶酪也可以只用淡奶油，味道也不错；
4、最后的装饰可以用蛋糕胚边角料烤干后捻成的颗粒，也可以用水果粒，就是不装饰也可。
OK，关于菠萝杯子蛋糕的做法和菠萝纸杯蛋糕的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。