大家好，今天小编来为大家解答钵仔糕的做法这个问题，钵仔糕的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
马蹄钵仔糕做法
马蹄洗净去皮，切碎备用。
碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯凉水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，再加入切碎的马蹄粒拌匀得到生熟浆。
蒸锅放入模具，倒入马蹄浆大火蒸约8分钟，没有白芯就是熟了。蒸好后晾凉脱模就完成啦~
钵仔糕完整版做法
配方
主料：粘米粉160G黄糖70G
辅料：食用油少许水385ML蜜豆50G
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了
珍珠钵仔糕做法
主料：粘米粉160G黄糖70G
辅料：食用油少许水385ML蜜豆50G
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了
10个钵仔糕的做法
先用150g温水加30g糖搅拌均匀成糖水，然后等糖水冷却了加入100g钵仔粉，做口味的再加入15到30g的果味粉或果酱一起搅拌均匀成粉浆，然后把粉浆倒入小碗内8分满，冷水入锅大火蒸12分钟到15分钟，中间没有明显白色实心未熟的出炉，冷却即可食用
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的钵仔糕的做法和钵仔糕的做法视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！